Τορτίγια με γέμιση αβοκάντο, λαχανικά και τυρί

Name: Τορτίγια με γέμιση αβοκάντο, λαχανικά και τυρί
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 τορτίγια; 1 αβοκάντο; 1/2 λεμόνι χυμό; Λαχανικά ανάμεικτα κατεψυγμένα; 2 φέτες πινακωτύρι (τόστ); Μυρωδικά τριμμένα; 1/2 ντομάτα σε φέτες

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχη επιλογή για ένα ελαφρύ και νόστιμο βραδινό. #εξετάσεις

Δες περισσότερα

Τορτίγια με γέμιση αβοκάντο, λαχανικά και τυρί

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχη επιλογή για ένα ελαφρύ και νόστιμο βραδινό. #εξετάσεις

Υλικά

Ελάχιστος

1 μερίδα

1τορτίγια
1αβοκάντο
1/2λεμόνι χυμό
Λαχανικά ανάμεικτα κατεψυγμένα
2 φέτεςπινακωτύρι (τόστ)
Μυρωδικά τριμμένα
1/2ντομάτα σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Ελάχιστος

1

Σε μπολ λιώνουμε το αβοκάντο, βάζουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε με χυμό λεμονιού. Αλείφουμε την τορτίγια.
2

Βράζουμε τα λαχανικά σε νερό, αφήνουμε να ξεπαγώσουν, στραγγίζουμε και απλώνουμε πάνω στο αβοκάντο. Καλύπτουμε με το τυρί.
3

Διπλώνουμε και ζεσταίνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει.
4

Σερβίρουμε γαρνίροντας με φέτες ντομάτας και απολαμβάνουμε.