Σήμερα είχα έμπνευση. Αλμυρό τσιζ κέικ με ντοματίνια!!

Name: Σήμερα είχα έμπνευση. Αλμυρό τσιζ κέικ με ντοματίνια!!
Yield: Για 8 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 παξιμάδια αφράτα; Λίγο λάδι; Ρίγανη; 2 πάστα ελιά; 5 κουταλιές ξυνομυζήθρα ή κατίκι; 250 γρ μυζήθρα; Ένα γιαουρτάκι. Αν είναι πηχτό ρίχνω λίγο γάλα αλλά μην αραιώσει πολύ; 20 ντοματίνια; Μία κουταλιά κάπαρη; Λίγη ρίγανη; Λάδι; Ξύδι βαλσάμικο ή αν δεν έχουμε απλό ξύδι; Λίγο μέλι ή πετιμέζι

LRETYMNO @cook_8520164

,ELLADA

Σήμερα είχα έμπνευση. Αλμυρό τσιζ κέικ με ντοματίνια!!

LRETYMNO @cook_8520164

Υλικά

1/2 ώρα.

Για 8 ατομα

Για τη βάση:
2παξιμάδια αφράτα
Λίγο λάδι
Ρίγανη
2πάστα ελιά
Για τη γέμιση:
5 κουταλιές ξυνομυζήθρα ή κατίκι
250 γρ μυζήθρα
Ένα γιαουρτάκι. Αν είναι πηχτό ρίχνω λίγο γάλα αλλά μην αραιώσει πολύ
Για την διακόσμηση:
20ντοματίνια
Μία κουταλιά κάπαρη
Λίγηρίγανη
Λάδι
Ξύδι βαλσάμικο ή αν δεν έχουμε απλό ξύδι
Λίγομέλι ή πετιμέζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα.

1

Έσπασα τα παξιμάδια, έριξα την πάστα ελιάς, το λάδι και ανακάτεψα καλά. Μετά τα έβαλα σε ένα τσέρκι για βάση.
2

Ανακάτεψα τα τυριά και το γιαούρτι και τα έστρωσα πάνω στο παξιμάδι. Το έβαλα στο ψυγείο να παγώσει και μετά το διακόσμησα με τα υπόλοιπα υλικά.