Κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια
Τίποτε καλύτερο από μια κόκκινη σάλτσα, ειδικά όταν είσαι γνήσιος μακαρονάς ♥️ με την πολύτιμη βοήθεια του #airfryer και αυτή την φορά.
Κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια
Τίποτε καλύτερο από μια κόκκινη σάλτσα, ειδικά όταν είσαι γνήσιος μακαρονάς ♥️ με την πολύτιμη βοήθεια του #airfryer και αυτή την φορά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες, τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε στο air fryer για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Στο blender ανακατεύουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι μέχρι να γίνουν πολτός.
- 3
Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και μόλις κάψει σοτάρουμε τον πολτό από τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Βάζουμε και όλα τα μπαχαρικά.
- 4
Μετά από 1-2 λεπτά ρίχνουμε και τις μελιτζάνες και τον πελτέ. Ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και χαμηλώνουμε στο 3/9. Αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά. Συνοδεύουμε με ότι ζυμαρικό μας αρέσει.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια