Εγώ χρησιμοποίησα μικρό ταψάκι...#ΧρυσήΠοδιά23

Το καλύτερο τυρί για αυτό το φαγητό είναι η φέτα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και κάποιο μαλακό κίτρινο τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορείτε να βάλετε τις ροδέλες της μελιτζάνας στο ταψί, να τις βάλετε στο φούρνο να ψηθούν εκεί και όταν έχουν γίνει να προσθέσετε τις ντομάτες κλπ. Είναι λιγότερος κόπος έτσι.Επίσης μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο βασιλικό στο μείγμα του ντοματόζουμου. Ταιριάζει απίστευτα.

Λιχουδιά μοναδική , που την απολαμβάνεις χωρίς τύψεις μιας και οι μελιτζάνες και τα μπιφτέκια γίνονται ψητά .Θεωρώ τη μελιτζάνα βασίλισσα των καλοκαιρινών λαχανικών ,οπότε δε χάνω ευκαιρία να τη δοκιμάζω με πάμπολλους τρόπους .cookαθλον#2020

Παραλλαγή της κλασικής συνταγής μελιτζάνα με φέτα. Έχω την άποψη πως το πέρασμα από το τηγάνι (κατ’ απαίτηση και της Α. που μόνο τηγανητές τις τρώει τις μελιτζάνες) πολλαπλασιάζει το γευστικό βάθος της μελιτζάνας, που συνδυάζεται πολύ ωραία και με το τριμμένο κίτρινο τυρί –ιδιαίτερα όταν λιώνει απολαυστικά...#2020 #Παρασκευή

Η γυναίκα συνεχίζει να με ταΐζει αυγά. Μήπως να ανησυχήσω;;;

Την σκέφτηκα μονη μου...

Αγαπημένη μου συνταγή, εύκολη, γρήγορη και απολαυστική. #ΧρυσήΠοδιά23 .

#χρυσόπιρούνι

Έχω μία γειτόνισσα στο εξοχικό την κυρία Ελένη συνταξιούχος δασκάλα πού μαγειρεύει πολύ καλά και κάθε φορά πού κάνει μελιτζάνες παπουτσάκια έχουμε γιορτή γιατί είναι τόσο νόστιμα με πολλά λαχανικά μέσα και με τυρί φέτα πάνω . Σήμερα προσπάθησα να τα κάνω σαν αυτήν. Νομίζω ότι τα καταφέρα. Δεν θέλω να τα κάνω με μπεσαμέλ ενώ με φέτα πιστεύω νιώθεις πού τρως λαχανικά και όχι κρέμα

Πολύ νόστιμη συνταγή για όσους αγαπούν τις μελιτζάνες. Από το βιβλιο της Βέφας (ως παλιά νοικοκυρά έχω το βιβλίο της) #2020 # Δευτέρα.