Σάλτσα με βραστό κοτόπουλο που σας περίσσεψε και τόνο

Name: Σάλτσα με βραστό κοτόπουλο που σας περίσσεψε και τόνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κοτόπουλο μαγειρεμένο; 1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 πιπεριές κέρατα κόκκινες; 1 κύβος λαχανικών; 3 μέτριες ντομάτες; 2 κονσέρβες τόνου; 100 ml ούζο; 3 κ.σ ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι

karderinis nikos @karderinis_nikos

Rethymno kriti

Η τέλεια σάλτσα για μακαρόνια

Δες περισσότερα

Σάλτσα με βραστό κοτόπουλο που σας περίσσεψε και τόνο

karderinis nikos @karderinis_nikos

Rethymno kriti

Η τέλεια σάλτσα για μακαρόνια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

4 μερίδες

1/2κοτόπουλο μαγειρεμένο
1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι
1 μεγάλοκρεμμύδι
2πιπεριές κέρατα κόκκινες
1 κύβος λαχανικών
3 μέτριεςντομάτες
2 κονσέρβεςτόνου
100 ml ούζο
3 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο.
2

Κόβουμε το ένα κρεμμύδι σε κύβους. Το ίδιο και τις κόκκινες πιπεριές.
3

Κόβουμε και τις ντομάτες σε κύβους.
4

Ρίχνουμε το λάδι σε ένα φαρδύ βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τις πιπεριές μας μέχρι να καραμελώσουν.
5

Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα με τον κύβο λαχανικών κι αλατοπίπερο και ψήνουμε μέχρι να βγάλει τα περιττά υγρά της.
6

Αμέσως μετά προσθέτουμε τον τόνο, το ούζο κι ανακατεύουμε. Το αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και είμαστε έτοιμοι. Αφού έχουμε βράσει και τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σερβίρουμε μαζί με το κοτόπουλο. Καλή επιτυχία