Βράζουμε τα μακαρόνια σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν τα στραγγάμε. Κόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον σε μικρά κομματάκια.

Σε ένα μέτριο πυρέξ λαδώνουμε και ρίχνουμε λίγη φρυγανιά. Ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια, προσθέτουμε τα μισά αλλαντικά και την γκούντα και μοτσαρέλα. Τα πατάμε με το χέρι και πάλι προσθέτουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και τυριά. Τα απλώνουμε να είναι ομοιόμορφα σε όλο το πυρέξ τα τυριά.

Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά και το προσθέτουμε στο μείγμα. Το αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο να πιει τα ζουμιά του και το ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα μέχρι να ροδίσει. Καλή Επιτυχία!!!