Κριθαράκι κοκκινιστό με κεφτεδάκια

Name: Κριθαράκι κοκκινιστό με κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο κριθαράκι (και λίγο περισσότερο); 1 κουτάκι χυμό ντομάτας; 1 κ.γ. πελτέ; 1 κύβο; 1 κ.γ. ζάχαρη; 3-4 κ.σ. λάδι; Αλάτι - πιπέρι; Λίγο καλαμπόκι (που περίσσεψε από εχθές); 6 κεφτεδάκια (έτοιμα); Μπαχαρικά (ό,τι θέλετε)

Δήμητρα Χ. @dhmhtra97

Athens, Αττική, Ελλάδα

#ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Κριθαράκι κοκκινιστό με κεφτεδάκια

Δήμητρα Χ. @dhmhtra97

Athens, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

40-50 λεπτά

1/2 πακέτοκριθαράκι (και λίγο περισσότερο)
1 κουτάκιχυμό ντομάτας
1 κ.γ.πελτέ
1κύβο
1 κ.γ.ζάχαρη
3-4 κ.σ.λάδι
Αλάτι - πιπέρι
Λίγοκαλαμπόκι (που περίσσεψε από εχθές)
6κεφτεδάκια (έτοιμα)
Μπαχαρικά (ό,τι θέλετε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε περίπου 1 λίτρο νερό και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά με το κριθαράκι, εκτός από τα κεφτεδάκια.
2

Τα αφήνουμε περίπου 10’ να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας συνέχεια, να λιώσει και ο κύβος μας και κλείνουμε το μάτι.
3

Ρίχνουμε το κριθαράκι με τα υπόλοιπα υλικά μέσα σε ένα πυρέξ και βάζουμε από πάνω τα κεφτεδάκια. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα.
4

Ψήνουμε στους 180 για μισή ώρα περίπου μέχρι να «πιει» λίγο το νεράκι και να λιώσει το κριθαράκι μας. Καθ’όλο το ψήσιμο ανακατεύουμε που και που και γυρνάμε θέση στα κεφτεδάκια.
Καλή απόλαυση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Δήμητρα Χ. @dhmhtra97

στις Τετάρτη 13 Σεπτέμβριος 2023 11:05:00 UTC

Athens, Αττική, Ελλάδα

Γεια σας! Ειμαι η Δήμητρα!Σχετικά με τη μαγειρική, προτιμώ συνταγές με λίγα υλικά , απλές, γρήγορες και εύκολες! Απλά , λιτά και απέριττα λοιπόν! Οπότε, εάν ψάχνεις κάτι «δύσκολο», είσαι σε λάθος προφίλ!😅Πάντως, πιστεύω ο,τι κι αν φτιάξεις, αν το κάνεις με αγάπη και μεράκι, σίγουρα θα βγει νόστιμο.☺️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κριθαράκι κοκκινιστό κεφτές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές