Σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά απ' όλες τις πλευρές.

Κόβετε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και επαναφέρετε στο τηγάνι μαζί με τα μανιτάρια κομμένα στα 2 ή στα 4 και το σέλινο χοντροκομμένο.

Αλατοπιπερώνετε, αφήνετε να μαγειρευτούν όλα μαζί για 7-8 λεπτά και σβήνετε µε το χυµό του λεµονιού.

Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγο ξύσμα σε κάθε πιάτο.