Καροτόσουπα - εύκολα και υγιεινά - Νηστισιμη Vegan Vegetarian

Φτιάχνουμε μια ζεστή, θρεπτική και πολύ γευστική σούπα καρότου!!
Γίνεται και Νηστισιμη Vegan Vegetarian χωρίς τη προσθήκη ζωικών λιπαρών και ζωμων 🤗
Καροτόσουπα - εύκολα και υγιεινά - Νηστισιμη Vegan Vegetarian
Φτιάχνουμε μια ζεστή, θρεπτική και πολύ γευστική σούπα καρότου!!
Γίνεται και Νηστισιμη Vegan Vegetarian χωρίς τη προσθήκη ζωικών λιπαρών και ζωμων 🤗
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα μας τα υλικά εκτός από το τσιγαρισμένο κρεμμύδι το αλάτι και το πιπέρι, και βάζουμε αρκετό νερό να καλύπτει τα λαχανικά μας.
Βράζουμε για περίπου 30 - 40 λεπτά να μαλακώσουν τα καρότα.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε να βράσει για ακόμα 10 λεπτά. - 2
Κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά και το πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ να γίνει βελουτέ.
Προσθέτουμε το βούτυρο, δοκιμάζουμε αν θέλει αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε κατά βούληση.
Σερβίρουμε προαιρετικά με μια κσ γιαούρτι / sour cream / κρέμα γάλακτος και απολαμβάνουμε!!!
Καλή όρεξη!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






Σχόλια