Κουραμπιέδες 🎄

Name: Κουραμπιέδες 🎄
Yield: 25-30 κουραμπιέδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 gr αλεύρι φαρίνα; 90 gr ζάχαρη άχνη; 400 gr βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου; 50 gr αμύγδαλα ψημένα χοντροσπασμένα; 1 κιλό ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα; 2 βανίλιες σκόνη; 1 πρέζα κανέλα και γαρίφαλο προαιρετικά

Maria Konstantopoulou @mariakonstantopoulou

Ιτέα Φωκίδας

Τους πιο εύκολους κουραμπιέδες θα τους βρεις σε αυτή την συνταγή!!!
Καλά Χριστούγεννα, καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!🎄🎄🎄🎄🎄✨️🎉🎉❤️❤️❤️🧑🏼‍🎄🧑🏼‍🎄🤶🏻🤶🏻
#Χριστούγεννα #κουραμπιέδες

Δες περισσότερα

Κουραμπιέδες 🎄

Maria Konstantopoulou @mariakonstantopoulou

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50-60 λ

25-30 κουραμπιέδες

500 grαλεύρι φαρίνα
90 grζάχαρη άχνη
400 grβούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
50 grαμύγδαλα ψημένα χοντροσπασμένα
1 κιλόζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
2βανίλιες σκόνη
1 πρέζακανέλα και γαρίφαλο προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50-60 λ

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη, τις βανίλιες, την κανέλα, το γαρίφαλο, το αλεύρι και ανακατεύουμε για 30″. Προσθέτουμε το βούτυρο (το οποίο το έχουμε λιώσει και το έχουμε αφήσει να κρυώσει), ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να δημιουργηθεί η ζύμη.
2

Ρίχνουμε τα αμύγδαλα (ενώ τα έχουμε ψήσει στο φούρνο για 15 λεπτά και ενώ τα έχουμε χτυπήσει ελαφρώς στο μπλέντερ) και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να ενσωματωθούν. Πλάθουμε μπαλάκια των 20-25 γραμμαρίων και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα πατάμε με το δάχτυλό μας στο κέντρο τους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190°-200° περίπου 15′-20′.
3

Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν και τους βουτάμε σε μπόλικη άχνη. Τους βάζουμε σε μια πιατέλα και πασπαλίζουμε ξανά με άχνη ζάχαρη.