Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ντοματίνια και καλαμπόκι

Name: Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ντοματίνια και καλαμπόκι
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία μαυρομάτικα φασόλια; 1/2 κούπα καλαμπόκι; 1/2 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσι; 8-10 ντοματίνια κομμένα στα δυό ή σε φετούλες; 2-3 πιπεριές Φλωρίνης(σε βάζο έτοιμες) σε κομματάκια; 1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες; 3 κ.σ μαύρο ξίδι βαλσάμικου; 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο; Λίγη ρίγανη ή μείγμα για σαλάτες; Λίγο αλάτι

Stavi Tzia @stavi_1988

#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

#Ημερολόγιο2025

#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

#Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με ντοματίνια και καλαμπόκι

Stavi Tzia @stavi_1988

#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

#Ημερολόγιο2025

#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 1/2 ωρα περιπου

3-4 μερίδες

1 συσκευασίαμαυρομάτικα φασόλια
1/2 κούπακαλαμπόκι
1/2 κούπαελιές χωρίς κουκούτσι
8-10ντοματίνια κομμένα στα δυό ή σε φετούλες
2-3πιπεριές Φλωρίνης(σε βάζο έτοιμες) σε κομματάκια
1ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες
Για το dressing:
3 κ.σμαύρο ξίδι βαλσάμικου
1 φλυτζανάκι του καφέελαιόλαδο
Λίγηρίγανη ή μείγμα για σαλάτες
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ωρα περιπου

1

Βράζουμε σε κατσαρόλα με νερό τα μαυρομάτικα φασόλια (δεν χρειάζονται μούλιασμα). Όταν γίνουν, τα στραγγίζουμε και παίρνουμε όσα θέλουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Τέλος, ρίχνουμε το dressing από πάνω και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού.
2

Για το dressing: σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε τα υλικά και περιχύνουμε τη σαλάτα!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stavi Tzia @stavi_1988

στις Παρασκευή 22 Μαρτίου 2024 08:04:30 UTC

Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΣελίδα μαγειρικής στο Facebook: Νόστιμες στιγμέςΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Dipika Bhalla @cook_1952

Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024 11:55:27 UTC

Wow

Λέξεις-κλειδιά

Μαυρομάτικα Φασόλια Σαλάτα Τοματίνι βελανίδι Καλαμπόκι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές