Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180⁰, βάζουμε λαδόκολλα σ' ένα ταψάκι και τη βουτυρώνουμε ελαφρά.

Αναμειγνύουμε όλα τα στερεά υλικά, μετά προσθέτουμε το αυγό και τέλος για τη σύσταση το γάλα ή το νερό λίγο - λίγο ανακατεύοντας.

👉 Δοκιμάστε λίγο πριν το αυγό, να δείτε αν θέλετε να προσθέσετε κι άλλη στέβια.

👉 Η ζύμη πλάθεται, αλλά είναι κάπως σα βρεγμένη άμμος.

Χωρίζουμε σε 10 μπαλάκια, μεταφέρουμε στο ταψάκι και τα πατάμε.

Ψήνουμε γύρω στα 15' ανάλογα το φούρνο και το πόσο χοντρά τα φτιάξαμε.

👉 Εγώ τα έκανα πολύ λεπτά.

Περιμένουμε να κρυώσουν και μετά τα αφαιρούμε απ' τη λαδόκολλα.

👉 Αλλιώς μπορεί να σπάσουν εύκολα.