Παγωτό βανίλια
Άλλη γεύση!!! Με βανίλια υποβρύχιο μέσα. Είναι το κλασικό παγωτό με το φρέσκο γάλα και τα αυγά. Γίνεται και με παγωτομηχανή για πιο γρήγορα, αν κι εγώ δεν την χρησιμοποιώ πια και το έκανα χωρίς. Έχει μαλακή υφή, εύκολη στο σερβίρισμα. Μου είχαν περισσέψει κρόκοι από αυγά από κότες σπιτικές και ήθελα να φτιάξω γλυκό θρεπτικό. Νομίζω πως βρήκα το καλύτερο!
Παγωτό βανίλια
Άλλη γεύση!!! Με βανίλια υποβρύχιο μέσα. Είναι το κλασικό παγωτό με το φρέσκο γάλα και τα αυγά. Γίνεται και με παγωτομηχανή για πιο γρήγορα, αν κι εγώ δεν την χρησιμοποιώ πια και το έκανα χωρίς. Έχει μαλακή υφή, εύκολη στο σερβίρισμα. Μου είχαν περισσέψει κρόκοι από αυγά από κότες σπιτικές και ήθελα να φτιάξω γλυκό θρεπτικό. Νομίζω πως βρήκα το καλύτερο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ' ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη με έναν αυγοδάρτη. Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα με τις βανίλιες.
- 2
Μόλις ζεσταθεί καλά το γάλα και πριν βράσει, με μια κουτάλα ρίχνουμε στα αυγά λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν το ρίξουμε σχεδόν όλο, μεταφέρουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύοντας, περιμένουμε να πήξει ελαφρά. Προσθέτουμε την βανίλια υποβρύχιο και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η βανίλια.
- 3
Μεταφέρουμε σε άλλο σκεύος και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Μετά στο ψυγείο για ένα βράδυ ιδανικά.
- 4
Βάζουμε την κρέμα στην κατάψυξη. Κάθε μίαμιση ώρα περίπου, την βγάζουμε και ανακατεύουμε καλά με σύρμα ή μίξερ χειρός ή ραβδομπλέντερ. Ξεκολλάμε από τα τοιχώματα το παγωτό που έχει αρχίσει να παγώνει και το ανακατεύουμε. Αυτό το κάνουμε τρεις φορές. Μετά, το αφήνουμε στην ησυχία του να παγώσει. Γίνεται υπέροχο!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παγωτό Βανίλια - Μαστίχα 🍦 Παγωτό Βανίλια - Μαστίχα 🍦
Εύκολο παγωτό με λίγα υλικά και ελάχιστο κόστος!Η γεύση του και η υφή του θα σας ανταμείψει!#2
-
-
Παγωτό βανίλια με μπισκότα OREO!!!! Παγωτό βανίλια με μπισκότα OREO!!!!
Από τα νοστιμότερα και πιο πετυχημένα παγωτά βανίλια που έχετε δοκιμάσει. Με πλούσια κρεμώδη υφή και υπέροχο άρωμα βανίλιας - μπισκότου , χωρίς την χρήση παγωτομηχανής και χωρίς ενδιάμεσο ανακάτεμα. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα σπιτικό παγωτό!!! Πρέπει να το δοκιμάσετε . Είναι θεϊκό!!!!
-
Παγωτό βανίλια Αμερικάνα Παγωτό βανίλια Αμερικάνα
Είχα την ευκαιρία να βρεθώ σήμερα στο "Αμερικάνα" στο Μετς, για ένα "σεμινάριο" για παγωτό σπιτικό αλλά με γεύση και υφή όπως ενός καλού ζαχαροπλαστείου! Αυτή είναι η βασική συνταγή του Μάριου για το παγωτό βανίλια. Ευχαριστούμε!
-
-
Παγωτό βανίλια - μπισκότο με φυτική κρέμα (3 υλικά) Παγωτό βανίλια - μπισκότο με φυτική κρέμα (3 υλικά)
Το φαντάστηκα και πάτησα πάνω στην προηγούμενη συνταγή μου για παγωτό βανίλια χωρίς γαλακτοκομικά. Αφαίρεσα την φυτική κρέμα σε τενεκεδάκι και πρόσθεσα άλλη μια κρέμα σε πράσινο χάρτινο κουτί. Η κρέμα αυτή έχει πρωτείνες γάλακτος κι έτσι δε θεωρείται 100% νηστίσιμη (προσωπικά δε με πειράζει αλλά το γράφω για να γνωρίζετε). Το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ αφράτο, μαλακό παγωτό που λιώνει στο στόμα χωρίς κρυστάλλους, χωρίς να χρειάζεται παγωτομηχανή. Με γεύση βανίλιας και μπισκότου, σκέτη απόλαυση. Φυσικά μπορείτε να βάλετε τη γεύση άνθους αραβοσίτου στιγμής (αυτή που γίνεται με κρύο γάλα) που σας αρέσει.
-
Παγωτό βανίλια από την "ΑΜΕΡΙΚΑΝΑ" Παγωτό βανίλια από την "ΑΜΕΡΙΚΑΝΑ"
Χειροποίητο παγωτό, με υπέροχη γεύση! Στο σεμινάριο παρασκευής παγωτού, μάθαμε, και δοκιμάσαμε (!!!!) αυτό το απλό, πλην τέλειο παγωτό. Ευχαριστώ την cookpad γι αυτή την ωραία εμπειρία!
-
-
Τάρτα σοκολάτας στο φούρνο με παγωτό βανίλια Τάρτα σοκολάτας στο φούρνο με παγωτό βανίλια
Τάρτα με πλούσια κρέμα σοκολάτας και χειροποίητο παγωτό βανίλιαΛίγα μυστικά ακόμαΦτιάξτε πρώτα το παγωτό έτσι ώστε να μπορείτε να σερβίρετε την τάρτα ζεστή... Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου.
-
Παγωτό βανίλια (χωρις παγωτομηχανή) Παγωτό βανίλια (χωρις παγωτομηχανή)
Ηταν η πρώτη μου αποπειρα να φτιαξω παγωτό χωρίς παγωτομηχανή . Πολύ καλή συνταγή. Δεν ειχα λοβο βανίλιας ετσι χρησιμοποίησα μόνο το εκχύλισμα.https://www.biggerbolderbaking.com/homemade-vanilla-ice-cream/
-
Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης !!! Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης !!!
Τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο. Είναι η δεύτερη φορά που έχω φτιάξει το συγκεκριμένο παγωτό. Εξαιρετικό με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση Σας συνηστώ να φτιάξετε τριπλή δόση ❤
-
Απίθανο παγωτό βανίλια Απίθανο παγωτό βανίλια
Το ανθός αραβοσίτου δίνει σ' αυτό το παγωτό μια πολύ ωραία, κρεμώδη, πλούσια γεύση βανίλιας.Λίγα μυστικά ακόμαΠανεύκολο παγωτό με πλούσια γεύση βανίλιας. Μπορείτε να βάλετε ανθός αραβοσίτου και garni με γεύση σοκολάτα και να το κάνετε παγωτό σοκολάτα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του γάλακτος με γιαούρτι, για γεύση γιαουρτιού και να παίξετε με την προσθήκη διαφόρων υλικών όπως ψηφίδες σοκολάτας, ξηροί καρποί, τριμμένο μπισκότο και μια πολύ ωραία ιδέα είναι η προσθήκη μπαγιάτικου κέικ, τριμμένου στο multi.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)