Φιλέτο κοτόπουλο με τέλεια αρωματική σάλτσα😋

Name: Φιλέτο κοτόπουλο με τέλεια αρωματική σάλτσα😋
Yield: 4 ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ φιλέτο κοτόπουλου (μπούτι)🍗; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 🧅; 3 σκελίδες σκόρδο 🧄; Ελαιόλαδο ίσα για το σοτάρισμα; 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί 🍷; 1 κύβο κότας; 2 κουταλιές της σούπας μέλι 🍯; 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα; 1 κουταλάκι του γλυκού κορν Φλάουερ διαλυμένο σε λίγο νεράκι; Αλάτι πιπέρι πάπρικα; 1 πιπεριά Φλωρίνης 🌶️; 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα; Πατάτες 🥔 ή ρύζι 🍚 για συνοδευτικό

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

#πάρτυ
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Φιλέτο κοτόπουλο με τέλεια αρωματική σάλτσα😋

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

#πάρτυ
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Υλικά

4 ατομα

600 γρφιλέτο κοτόπουλου (μπούτι)🍗
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι 🧅
3 σκελίδεςσκόρδο 🧄
Ελαιόλαδο ίσα για το σοτάρισμα
1 κρασοπότηρολευκό ξηρό κρασί 🍷
1 κύβοκότας
2 κουταλιές της σούπαςμέλι 🍯
2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκούκορν Φλάουερ διαλυμένο σε λίγο νεράκι
Αλάτι πιπέρι πάπρικα
1πιπεριά Φλωρίνης 🌶️
1 μικρήκονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
Πατάτες 🥔 ή ρύζι 🍚 για συνοδευτικό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα ευρύχωρο σκεύος ρίχνω ελαιόλαδο τόσο όσο να σοτάρω το κοτόπουλο το οποίο έχω κοψει σε μικρά κομμάτια.
2

Μέχρι να σοταριστεί καλά το κοτόπουλο ψιλοκόβω τα λαχανικά (σκόρδο κρεμμύδι πιπεριά).
3

Όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο το βγάζω και ρίχνω τα μανιτάρια και τα λαχανικά και τα σοτάρω και αυτά καλά. Αφού ετοιμαστούν ρίχνω πάλι το κοτόπουλο και σβήνω με το κρασί.
4

Μετά διαλύω τον κύβο κότας σε ένα λίτρο νερού και ρίχνω μέσα την μουστάρδα. Τα ρίχνω όλα στο τηγάνι και τα αφήνω να σιγανό βράσουν. Σ' αυτό το σημείο ρίχνω το αλατοπίπερο και την πάπρικα.
5

Μετά από περίπου μισή ώρα με σαράντα λεπτά ρίχνω το κορν Φλάουερ για να δέσει λίγο η σάλτσα.
6

Το ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει και μόλις δέσει η σάλτσα μου το αφαιρώ από τον κουζίνα. Το σερβίρω είτε με πιλάφι είτε με πατάτες τηγανητές 🤩