Γλυκό ψυγείου με ζελέ και μαρμελάδα κεράσι

Γλυκό ψυγείου με ζελέ και μαρμελάδα κεράσι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το χυμό κεράσι, ρίχνουμε τη σκόνη ζελέ και ανακατεύουμε καλά να λιώσει. Το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει αλλά όχι να πήξει.
- 2
Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό για 3-4 λεπτά. Τα στύβουμε και μετά τα διαλύουμε σε 50 ml ζεστό νερό. Το ρίχνουμε στο μπολ με τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
- 3
Χτυπάμε με το μίξερ το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει σαν στραγγιστό γιαούρτι.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα της μαρμελάδας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- 5
Σε φόρμα βάζουμε 2 στρώσεις μπισκότα αφού τα βρέχουμε στιγμιαία στο χυμό κεράσι.
- 6
Αδειάζουμε την κρέμα μαρμελάδας και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- 7
Απλώνουμε πάνω από την κρέμα το μισοπηγμένο ζελέ, βάζουμε κεράσια φρέσκα ή κομπόστα και αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί για 4-5 ώρες πριν σερβίρουμε.
- 8
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές















Σχόλια