Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με πουρέ πατάτας

Name: Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με πουρέ πατάτας
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά (βγαίνουν 20 σουτζουκάκια); 2 κρεμμύδια,; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη; 1 αυγό; Κύμινο - αλάτι - πιπέρι; 1 κύβο κνορ; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κρεμμύδι; 1 στικ κανέλα; Κύμινο - αλάτι - πιπέρι; 1 βάζο φρέσκια σάλτσα, εγώ έβαλα τις μπαρίλα με βασιλικό; 2 δάφνες και κόκκους μπαχάρι

Vaso Kiriakou @cook_108064979

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με πουρέ πατάτας

Vaso Kiriakou @cook_108064979

Υλικά

90 λεπτά

5-6 μερίδες

1/2 κιλόκιμά (βγαίνουν 20 σουτζουκάκια)
2κρεμμύδια,
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνιφρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
Κύμινο - αλάτι - πιπέρι
Σάλτσα :
1 κύβοκνορ
1 σκελίδασκόρδο
1κρεμμύδι
1 στικκανέλα
Κύμινο - αλάτι - πιπέρι
1 βάζοφρέσκια σάλτσα, εγώ έβαλα τις μπαρίλα με βασιλικό
2δάφνες και κόκκους μπαχάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

90 λεπτά

1

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά, τα πλάθω μακρόστενα, τα βάζω στη φριτέζα αέρος για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
2

ΣΑΛΤΣΑ : Σοτάρω κρεμμύδι - σκόρδο - κύβο κνορ, βάζω την ντομάτα και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά με ένα ποτήρι νερό μέχρι να δέσει καλά και μετά βάζω τα σουτζουκάκια και τα αφήνω να βράσουν για 5 λεπτά. Το συνοδευτικό είναι της επιλογής σας (ρύζι, ή πουρέ, ή πατάτες τηγανητές) 😁