Βράζω τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες τους και τα μεταφέρω σε μια σαλατιέρα ή πιατέλα αφού τα σουρώσω. Τους ρίχνω λίγο λάδι και ανακατεύω.

Στην συνέχεια θρυμματίζω με τα χέρια μου το ανθότυρο και το ρίχνω στα μακαρόνια. Ανακατεύω να ενσωματωθούν.

Θα βράσω τα αυγά και αφού κρυώσουν θα τα κόψω σε κομμάτια και θα τα ρίξω και αυτά στα μακαρόνια. Ανακατεύω ξανά.