Πιλάφι με χοιρινό ή κοτόπουλο και μυρωδικά

Name: Πιλάφι με χοιρινό ή κοτόπουλο και μυρωδικά
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο wild rice; 2-3 χρωματιστές πιπεριές; 3 μπριζόλες λαιμού ή τρία μπούτια κοτόπουλο - στήθος; 1 πακέτο μανιτάρια; 1/2 ματσακι Άνηθο; 1/4 ματσάκι Μαϊντανό; 3 ντομάτες ώριμες για σάλτσα; Αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα, γλυκιά πάπρικα; Ελαιόλαδο λίγες σταγόνες στο τηγάνι. Το κρέας θα βγάλει το δικό του..

Kalimeris Papachristos @45672323A

Έχω καιρό να ανεβάσω κάτι και έχω κάτι να μοιραστώ μαζί σας.
Έπαψα να τρώω σαβούρα από έξω και έβαλα το ρύζι πολύ στη διατροφή μου οπότε άρχισα να κάνω πειράματα με το ρύζι και κατέληξα σε αυτή τη συνταγή

Δες περισσότερα

Πιλάφι με χοιρινό ή κοτόπουλο και μυρωδικά

Kalimeris Papachristos @45672323A

Υλικά

40-50 λεπτά

8 μερίδες

1 πακέτοwild rice
2-3χρωματιστές πιπεριές
3μπριζόλες λαιμού ή τρία μπούτια κοτόπουλο - στήθος
1 πακέτομανιτάρια
1/2 ματσακιΆνηθο
1/4 ματσάκιΜαϊντανό
3ντομάτες ώριμες για σάλτσα
Αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα, γλυκιά πάπρικα
Ελαιόλαδο λίγες σταγόνες στο τηγάνι. Το κρέας θα βγάλει το δικό του..

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Πλένουμε και βράζουμε το ρύζι για όσο επιθυμεί ο καθένας εγώ δεν το θέλω πολύ βρασμένο θα βράσει ξανά μέσα στο μείγμα.
2

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα βάζουμε στην άκρη.
3

Κόβουμε ψιλές λουρίδες τις μπριζόλες λαιμού όπως τον γύρο και μέσα σε ένα βαθύ τηγάνι με καυτό λάδι το βάζουμε να τσιγαριστεί μέχρι να πάψει να βγάζει άλλα υγρά.
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα, γλυκιά πάπρικα. (Εγώ το θέλω καυτερό με γεμίζει ενέργεια και ρυθμίζει το μεταβολισμό μου.)
Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με το κοτόπουλο είναι εξίσου ωραίο.
Θα το δοκιμάσω και με γαρίδες κάποια στιγμή.
4

Όταν σταματήσει να βγάζει τα υγρά ρίχνουμε τις πιπεριές και τα αφήνουμε λίγο να βράσουν. Μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια τον άνηθο και τον μαϊντανό.
5

Αφού πάρουν όλα μια βράση Τρίβουμε τις δύο από τις τρεις ντομάτες και ψιλοκόβουμε την μία σε μικρούς κύβους και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
6

Αφού πάρουν επίσης μια βράση, ρίχνουμε μέσα και το ρύζι που έχουμε μισό ψήσει και ανακατεύουμε σταδιακά μέχρι να πιει τα ζουμιά.
Δοκιμάζουμε λίγο να δούμε αν μας αρέσει στο αλάτι πιπέρι και είναι έτοιμο. Σερβίρουμε όπως θέλουμε.
Καλή σας όρεξη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Kalimeris Papachristos @45672323A

στις Τετάρτη 24 Ιούλιος 2024 09:08:58 UTC

από 9 χρόνον έπρεπε να μάθω να συντηρώ τον εαυτό μου. η μάνα μου δούλευε διπλό βάρδιες στο εργοστάσιο έτσι ξεκίνησα με πατάτες τηγανιτές και μακαρόνια με κέτσαπμετά άρχισε να μου αρέσει η μαγειρική αυτό που μου άρεσε πάντα όμως ήταν ότι μπορούσα πλέον να βάλω στα πιάτα μου την δικιά μου γεύση. η γεύση που με μια μπουκιά να γεμίζει το στόμα μου με υπέροχες γεύσεις και η μύτη μου καταπληκτικές μυρωδιές

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές