Τραγανές Τηγανητές Πατάτες....στον Φούρνο!!! Απόλαυση....χωρίς τύψεις!!!!
Με γνώμονα την διατήρηση της γεύσης και της τραγανότητας της τηγανητής πατάτας, χωρίς τηγάνι και σχεδόν με μηδενική χρήση λαδιού έπειτα από αρκετούς πειραματισμούς προέκυψε αυτή η συνταγή. Ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους
Τραγανές Τηγανητές Πατάτες....στον Φούρνο!!! Απόλαυση....χωρίς τύψεις!!!!
Με γνώμονα την διατήρηση της γεύσης και της τραγανότητας της τηγανητής πατάτας, χωρίς τηγάνι και σχεδόν με μηδενική χρήση λαδιού έπειτα από αρκετούς πειραματισμούς προέκυψε αυτή η συνταγή. Ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις πατάτες αφαιρώντας χτυπήματα, ρίζες και τυχόν πράσινο υπόστρωμα διατηρώντας την φλούδα.
- 2
Κόβουμε τις πατάτες ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις μας (μπαστούνι, ροδέλα ή μπουκίτσες). Το δυνατόν ίδια κοπή για ομοιόμορφο ψήσιμο με τάξη μεγέθους πάχους στο μισό εκατοστό. Όσο μικρότερο το πάχος τόσο πιο τραγανό θα είναι το αποτέλεσμα.
- 3
Πλένουμε, σουρώνουμε και σκουπίζουμε τις πατάτες.
- 4
Τις τοποθετούμε σε ταψί χωρίς τοιχώματα σε λαδόκολλα και προσθέτουμε το αλάτι. Προσοχή!! Ο σκοπός είναι να εξαλείψουμε την υγρασία. Σε αυτή την φάση μόνο το αλάτι από τα πρόσθετα υλικά χρησιμοποιούμε.
- 5
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για μισή ώρα ή μέχρι να αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα οι πατάτες.
- 6
Ανοίγουμε τον φούρνο και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προσοχή!! Μην κάνετε υπερβολές. 2 κ.σ. είναι υπεραρκετές. Δεν χρειάζεται να πάει παντού. Στην εικόνα τις περνάμε με ένα μπουκάλι με ελεγχόμενη ροή σχηματίζοντας ένα Ζ.
- 7
Συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν το επιθυμητό χρώμα.
- 8
Με την λαδόκολλα τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο και όσο είναι ακόμη ζεστές προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι και την ρίγανη.
- 9
Δοκιμάστε την ίδια συνταγή για κολοκυθάκι και μελιτζάνα. Θα εκπλαγείτε!!
- 10
Καλή σας επιτυχία!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τέλειες τηγανητές πατάτες φούρνου για απόλαυση χωρίς τύψεις! 😍 Τέλειες τηγανητές πατάτες φούρνου για απόλαυση χωρίς τύψεις! 😍
Έπειτα από αρκετά πειράματά και δοκιμές, αυτή είναι η καλύτερη και ποιο εύκολη συνταγή. Πετυχαίνει πάντα, λερώνει ελάχιστα σκεύη και με λιγότερα από μια κουταλιά λάδι. Έτοιμο σε 30 λεπτά! Δεν θα ξαναβάλετε τηγάνι για πατάτες :)
-
Τηγανητές πατάτες χωρίς τύψεις!!!! Τηγανητές πατάτες χωρίς τύψεις!!!!
Επιτέλους μπορούμε να φάμε πατάτες με τη γεύση της τηγανιτής, αλλά με τις θερμίδες της ψητής!Recipe by CHRISTEN35
-
Τραγανές τηγανητές πατάτες Τραγανές τηγανητές πατάτες
Ήθελα να φτιάξω κάτι τραγανό και εύκολο και μου ήρθε στο μυαλό αυτή η "πατέντα".. δεν γνωρίζω αν υπάρχει σαν συνταγή, πάντως εγώ δεν την έχω δει κάπου.. περιμένω την απάντησή σας, ελπίζω να σας αρέσουν!😊
-
Πατάτες "σαν τηγανητές" Πατάτες "σαν τηγανητές"
υπέροχες πατάτες σαν τηγανητές από την φίλη μου την Βαρβάρα. Έκτοτε σταμάτησα το τηγάνι
-
Πατάτες σαν τηγανητές αλλά στο φούρνο! Πατάτες σαν τηγανητές αλλά στο φούρνο!
Αυτές οι πατάτες είναι η τέλεια εναλλακτική στις τηγανητές! 🤤Χωρίς τηγάνι, χωρίς μπόλικο λάδι αλλά με τέλεια γεύση και υφή!
-
Πατάτες τηγανητές στον φούρνο Πατάτες τηγανητές στον φούρνο
Πατάτες που ελάχιστα διαφέρουν από τις τηγανιτές, ψημένες στον φούρνο (και προηγουμένως βρασμένες) με λίγο λάδι και μπαχαρικά.Λίγα μυστικά ακόμαΟι πατάτες τηγανιτές στον φούρνο τρώγονται αμέσως, διότι αφού κρυώσουν παύουν να είναι τραγανές.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.
foodie1973 -
-
Πατάτες "τηγανητές" στο φούρνο Πατάτες "τηγανητές" στο φούρνο
Όταν άκουγα για πατάτες σαν τηγανητές στο φούρνο, έλεγα αποκλείεται, σαν τις τηγανητές δεν υπάρχουν. Όταν λοιπόν πρωτοδοκίμασα ξετρελάθηκα, καλύτερες από τηγανητές! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή, με ελάχιστα υλικά και απίστευτη νοστιμιά!! #2020
-
-
Τηγανητές πατάτες αλλά στον φούρνο Τηγανητές πατάτες αλλά στον φούρνο
Τις συγκεκριμένες πατάτες τις δοκίμασα πρώτη φορά από μια θεία μου έμπειρη μαγείρισσα. Κατάλαβα ότι δεν είναι απαραίτητο το νόστιμο ίσον τηγανιτό και αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας.
-
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο Πατάτες τηγανητές στο φούρνο
Τραγανές και νόστιμες σαν να βγήκαν από το τηγάνι... Τη συνταγή τη βρήκα τυχαία στο ίντερνετ και μου άρεσε.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια