Καθαρίζουμε τις γαρίδες πετώντας το εντεράκι τους και κρατώντας κεφάλια και ουρά πάνω στην γαρίδα.Τα κελύφη από τον κορμό τα κρατάμε σε ένα πιάτο.

Σοτάρουμε στο λάδι τα σκόρδα ολόκληρα, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, μετά τις γαρίδες και τα ντοματίνια, τα γυρίζουμε στο πλακερό και τα σβήνουμε με το ούζο.

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα αποφλειωμένα ντοματάκια και τον πελτέ και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Βράζουμε το νερό για τα μακαρόνια προσθέτοντας μέσα τα κελύφη και το φύλλο της δάφνης και το αφήνουμε να βράζει για 5 λεπτά.

Μετά το σουρώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και μόλις έρθει σε σημείο βρασμού ρίχνουμε τα λιγκουίνι.

Όταν γίνουν βάζουμε τα λιγκουίνι μέσα στη σάλτσα με τις γαρίδες, προσθέτουμε και λίγο νερό από τα ζυμαρικά και σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι