Μελομακάρονα παραδοσιακά

Agathi Ioannou
Agathi Ioannou @agatha32

Αγαπημένη συνταγή από την Κ.Μπαρμπαριγου..
Είναι υπεροχη!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
50 μερίδες
  1. 1/2 φλ.ζάχαρη
  2. 1/2 φλ.χυμός πορτοκάλι
  3. 1 φλ.αλεσμένα καρύδια (κρατάμε λίγα για το γαρνίρισμα)
  4. 1 φλ.ηλιέλαιο
  5. 3 φλ.(ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω) αλεύρι γ.ο.χ
  6. 1/2 κ.γ.γαρίφαλο
  7. 1/2 κ.γ.σόδα
  8. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  9. 1 κ.γ.κανέλα
  10. 1πορτοκάλι (ξύσμα)
  11. Για το σιρόπι
  12. 1 φλ.ζάχαρη
  13. 1 φλ.μέλι θυμαρίσιο
  14. 1 φλ.νερό
  15. 1 Φλούδαπορτοκαλιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Ξεκινάμε σε μια λεκάνη βάζουμε τη ζάχαρη το ηλιέλαιο, ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα γαρύφαλλο και το χτυπάμε με το μίξερ.

  2. 2

    Ύστερα παίρνω 4 πορτοκάλια παίρνω τον χυμό τους και μέσα εκεί ρίχνω μια κουταλιά σόδα ανακατεύουμε καλά και αφρίζει. Το ρίχνουμε στη λεκάνη μας. Και ανακατεύουμε ξανά.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα καρύδια ανακατεύουμε ξανά και τέλος ρίχνουμε το αλεύρι μας και το μπεικιν.

  4. 4

    Πλάθουμε και δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, τα τοποθετούμε στο ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
    Ψήνουμε στους 180° με αέρα και αντίσταση για 25'λεπτακια

  5. 5

    Για το σιρόπι μας θα βάλουμε σε μια κατσαρόλα νεράκι, ζάχαρη και φλούδα πορτοκαλιού. Όταν βράζει ρίχνουμε και το μέλι μας.

  6. 6

    TIPS Κρύο σιρόπι ζεστά μελομακάρονα...
    Καλή επιτυχία και καλές γιορτές σε όλους!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Agathi Ioannou
Agathi Ioannou @agatha32
στις

Σχόλια

Ανθουλα Μπατζακα
Ανθουλα Μπατζακα @AnthoulaMpatzaka_
Μόλις ξεκίνησα να φτιάχνω τη συνταγή σου.
Νομίζω πως έχει κάποιες παραλείψεις.
Δε λες πόσο χρόνο ψήνουμε,ούτε ποτέ βάζουμε το μπέικιν.
Ωστόσο εγώ τα εβαλα για ψήσιμο,κσι περιμένω...
(διορθώθηκε)

Παρόμοιες συνταγές