Χυλωμένα λεμονάτα γιουβαρλάκια με γλυκοπατάτες ✨κρεμώδη ΧΩΡΙΣ αυγά✨
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
Χυλωμένα λεμονάτα γιουβαρλάκια με γλυκοπατάτες ✨κρεμώδη ΧΩΡΙΣ αυγά✨
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
▪️Ζυμώνουμε τα υλικά για τα γιουβαρλάκια, τα σχηματίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
▪️Βάζουμε 1 1/2 λίτρο νερό να βράσει (στο βραστήρα).
▪️Φτιάχνουμε το ρου της σούπας όπως κάνουμε στη μπεσαμέλ: βάζουμε σε πολύ μεγάλη κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει και τσιγαρίζουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας με σύρμα.
▪️Κατευθείαν προσθέτουμε το βραστό νερό, συνεχίζοντας ταυτόχρονα το ανακάτεμα με το σύρμα.
▪️Προσθέτουμε ακόμη 1/2 λίτρο νερό, τα υπόλοιπα υλικά της σούπας και τα γιουβαρλάκια.
- 3
▪️Από τη στιγμή του βρασμού, μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε μέτρια θερμοκρασία χωρίς καπάκι. Ανακατεύουμε περιοδικά και με προσοχή.
▪️Μετά, κλείνουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά ακόμη. Ανακατεύουμε λιγότερο τακτικά.
▪️ Σερβίρουμε αμέσως, προαιρετικά με επιπλέον πιπέρι ανά μερίδα, φέτα και ψωμί. (Συνόδευσα με τα ψωμάκια στο σύνδεσμο.)
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τα "μυστικά" σου! Αυτό που συγκεκριμένα μ' αρέσει στην εφαρμογή, είναι η υποστήριξη και η φιλικότητα που υπάρχει, καθώς μοιραζόμαστε συνταγές, συμβουλές και καλόβουλα σχόλια.Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Αφού χρειάζεται ούτως ή άλλως να μαγειρεύουμε... ας το διασκεδάσουμε κιόλας!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Εναλλακτικά γιουβαρλάκια λεμονάτα χωρίς καθόλου αυγά 🍋 Εναλλακτικά γιουβαρλάκια λεμονάτα χωρίς καθόλου αυγά 🍋
Αρχικά είδα τη συνταγή της @zoe_vranikou για "Παχύρρευστη σάλτσα λεμονιού" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16642324 ως εναλλακτική πρόταση, αντί για αυγολέμονο στους λαχανοντολμάδες κι ενθουσιάστηκα! Ήθελα από καιρό να δώσω μια ευκαιρία στα γιουβαρλάκια που δεν έτρωγα παιδί, αφού ανέκαθεν δεν ήμουν του αυγολέμονου. Έψαξα λίγο εδώ και μου άρεσε πολύ η συνταγή της @annapatso για "Γιουβαρλάκια, η πιο νόστιμη συνταγή που θα δοκιμάσετε". https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16582318Έτσι, αυτοσχεδίασα, έχοντας κατά νου τις δύο συνταγές που προανέφερα κι όχι μόνο πέτυχε το φαγητό, αλλά θα καθιερωθεί κιόλας!Ζωή και Άννα σας ευχαριστώ πολύ! 🥰👉 Το μιξ "All purpose seasoning" που χρησιμοποιώ εμπεριέχει κυρίως: αλάτι, ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, σέλερι και μαϊντανό.
-
Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγά) Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγά)
Γιουβαρλάκια από τη γιαγιά μου, χωρίς αυγά και αυγολέμονο, γευστικότατα και εύκολα!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ό,τι πρέπει για το χειμωνιάτικο κρύο και φυσικά ταιριάζει πολύ με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμί για βουτιές στο ωραίο ζουμάκι!
-
Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο Γιουβαρλάκια χωρίς αυγολέμονο
Μια πολύ νόστιμη σούπα χωρίς αυγολέμονο... Δεν μου αρέσουν γενικά τα φαγητά με αυγολέμονο, οπότε οτιδήποτε φαγητό είναι με αυγολέμονο έχω το κάνω χωρίς και γινοντε πεντανοστιμο!!! 🍋
-
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά Γιουβαρλάκια κοκκινιστά
Μας αρέσουν πολύ τα γιουβαρλάκια είτε κοκκινιστά είτε με αυγολέμονο..Εγώ τα φτιάχνω σε μεγάλη κατσαρόλα, χρησιμοποιώ την χύτρα γιατί είναι πολύ μεγάλη.. ❤️ #αποτοξίνωση
-
Γιουβαρλάκια λεμονάτα (χωρίς αυγολέμονο) Γιουβαρλάκια λεμονάτα (χωρίς αυγολέμονο)
Μία εναλλακτική συνταγή για όσους αγαπούν τα γιουβαρλάκια, αλλά δεν τους αρέσει το αυγολέμονο!
-
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
το αυγολέμονο είναι απ'τα αγαπημένα πιάτα της μαμάς μου στις γιορτές και φυσικά εκείνη μου το έμαθε. Θέλω να της αφιερώσω αυτό το πιάτο και φυσικά όχι σκέτο αλλά με Γιουβαρλάκια 😁 #καλάθι #γιουβαρλάκια #αυγολέμονο #παιδί #μεσημεριανό
-
Γιουβαρλάκια σούπα Γιουβαρλάκια σούπα
Συνήθως έφτιαχνα τα γιουβαρλάκια χωρίς να τα αλευρώνω. Το διάβασα σε μια συνταγή και το δοκίμασα. Μου άρεσαν και τα έφτιαξα. #Ημερολόγιο2025
-
Γιουβαρλάκια με λαχανικά Γιουβαρλάκια με λαχανικά
Αντι για αυγολέμονο αυτος ειναι ενας τροπος για να γινουν πιο νοστιμα και με πολλες βιταμινες τα γιουβαρλάκια!!!! #πατάτα
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Αγαπημένη συνταγή για γιουβαρλάκια αυγολέμονο, εύκολη και απλή!
-
Αφράτα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!!! Αφράτα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!!!
Η κουνιάδα μου ,μου έφερε ενα πιατο γιουβαρλακια ηταν τελεια και φυσικά μου έδωσε την συνταγη.Ειναι τοσο αφρατα που δεν φτανει ενα πιατο θες κι αλλο...👍👍💖💖
-
Γιουβαρλάκια Γιουβαρλάκια
Μια συνταγή για τέλεια χυλωμένα και σφιχτά γιουβαρλάκια. Όπως μου την έμαθε ο μπαμπάς μου, που το '80 εργαζόταν σε μαγαζί με παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά.
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24339519
Σχόλια (2)