Το πιο γρήγορο και εύκολο ατομικό τιραμισού , πλούσιο σε γεύση και αέρινο στην υφή. Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία. Η ονομασία Τιραμισού είναι σύνθετη λέξη (tirate misu) και σημαίνει "σηκωσέ με" ή "ξύπνησέ με"ή "ανέβασέ με".Αυτή η ονομασία επιλέχτηκε λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του γλυκού αυτού σε καφείνη (espresso) η οποία σε συνδυασμό με τη σοκολάτα δίνει ενέργεια σε όποιον το τρώει.Το κλασσικό αυτό Ιταλικό γλυκό έχει κρεμώδη πλούσια υφή χάρη στο τυρί μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος χτυπημένη με τη ζάχαρη, τα νοτισμένα σαβουαγιάρ σε καφέ εσπρέσο και το κακάο με την τριμμένη κουβερτούρα για γαρνιτούρα είναι ορισμένοι από τους λόγους που θα το λατρέψετε! Βέβαια η αυθεντική συνταγή έχει και χτυπημένους κρόκους αυγών με ζάχαρη τους οποίους εμείς θα παραλείψουμε.Οσον αφορά το αλκοόλ που θα χρησιμοποιήσουμε μπορούμε να βάλουμε μαύρο ρούμι ή κονιάκ ή Αμαρέττο (που χρησιμοποιήσα εγώ) ή γλυκό κρασί Μαρσάλα ή ότι άλλο θέλουμε.. Μια εύκολη και γρήγορη βερσιόν του κλασικού γλυκού που αγαπάμε! Η συνταγή δική σας, πάμε γρήγορα να το φτιάξουμε... #2020

Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”. Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργεια και την καφεΐνη του ισχυρού espresso, που μόνο χαρούμενους και ζωντανούς μπορεί να μας κρατήσει. Η καινοτομία του τιραμισού, δεν εντοπίζεται στην επίστρωση αλλά στο συνδυασμό της σοκολάτας με τον espresso και τη κρέμα zabaglione (κρέμα μασκαρπόνε), όπως αυθεντικά ονομάζεται. Να σημειωθεί επιπλέον πως στην παραδοσιακή συνταγή του τιραμισού υπάρχει και το γλυκό κρασί Μαρσάλα.Αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά στον κόσμο. Πηγη: web❣Η συνταγή είναι του Άκη Πετρεζικη ❤

Φανταστικό γλυκό, ευπαρουσίαστο και πεντανόστιμο!!!Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο,στα ιταλικά σημαίνει …ανέβασε με ψηλά.Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργειακαι την καφεΐνη του ισχυρού espresso.Καλή απόλαυση!

Τιραμισού στα ιταλικά σημαίνει "ανέβασέ με ψηλά" (tirare mi su). Πολύ ταιριαστή ονομασία με τόση ποσότητα καφέ και κακάο🍮

Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεταξύ Φρίουλι (Friuli) και Βένετο (Veneto). Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα ) βρεγμένα με καφέ και καλύπτονται με κρέμα από μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη. Σε ορισμένες παραλλαγές, η κρέμα είναι επίσης αρωματισμένη με λικέρ.

Στα ιταλικά σημαίνει "ανέβασέ με". Το όνομα δόθηκε λόγω της ενέργειας του καφέ σε συνδυασμό με τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει.

Πανεύκολη συνταγή τιραμισού, με τον τρόπο που το φτιάχνουν τα περισσότερα σπίτια στην Ιταλία. Όσο πιο λιτά, τόσο πιο καλά και με ελάχιστη ζάχαρη. Δεν έχει υπάρξει άνθρωπος που να το έχει δοκιμάσει όσα χρόνια το φτιάχνω και να μη μου ζητήσει τη συνταγή.

Μια συνταγή αυθεντική από έναν μάγειρα Ιταλο που ήταν στην οικογένεια του εδώ και 100 χρόνια. Δουλέψαμε μαζί και είναι μια συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα.

Κλασικό Τιραμισού, γρήγορο ελαφρύ και υπέροχο σε γεύση!!!

Τιραμισού, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”.Φήμες ήθελαν ότι επινοήθηκε τον 17ο αιώνα προς τιμήν του Μεγάλου Δούκα της Τοσκάνης, ή τον 19ο αιώνα στο Τορίνο, ως δώρο για τον Camillo Cavour. Η πρώτη αναφορά γίνεται το 1968 από τον ιταλό γαστρονόμο Giuseppe Maffioli Γγραφει στο βιβλίο του πως το ήταν δώρο των εργένηδων φίλων στο γαμπρό, λίγο πριν ξεκινήσει ο έγγαμος βίος. Αργότερα, το 1981, ο Giuseppe Maffioli σε ένα άρθρο γράφει σχετικά: το τιραμισού γεννήθηκε πρόσφατα, μόλις πριν από 10 χρόνια στην πόλη του Τρεβίζο. Σερβιρίστηκε για πρώτη φορά στο εστιατόριο Le Beccherie.Η επόμενη αναφορά εντοπίζεται το 1983 στο βιβλίο του Giovanni Capnist, διαθέτει μια κλασική συνταγή για τιραμισού και γράφει ότι πρόκειται για κάτι περισσότερο από μια οικογενειακή παράδοση.Προσθέτει ότι ήταν μια συνταγή από την πόλη του Τρεβίζο, που απέκτησε άπειρες παραλλαγές.Το Τρεβίζο της Ιταλίας, διεκδικεί την πατρότητα του γλυκού, υποστηρίζοντας πως δημιουργήθηκε εκεί για πρώτη φορά το ’70. Ο Luca Zaia, κυβερνήτης του Βένετο της περιφέρειας της Βενετίας, η οποία περιλαμβάνει και το Τρεβίζο, διοργάνωσε ολόκληρη εκστρατεια για την επίσημη αναγνώριση του γλυκού, έχοντας πολλά επιχειρήματα.Υποστηρίζει πως φτιάχτηκε πρώτη φορά από την Ada Campoel, ιδιοκτήτρια εστιατορίου, η οποία έφτιαξε ένα γλυκό που θα της έδινε ενέργεια μετά τη γέννα του πρώτου της παιδιού.Η υπόθεση αναμένεται να φτάσει στις Βρυξέλλες επιδιώκοντας να πιστοποιηθεί ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης.Πηγη wikipedia #2020

Αυτό το τιραμισού δεν περιέχει αυγά, όμως σου δίνει όλη την γευστική χαρά του αγαπημένου σου γλυκού. Η αφράτη -όχι πολύ γλυκιά- τυρόκρεμά του αγκαλιάζει τα “μεθυσμένα” από καφέ και λικέρ σαβαγιάρ και όλα μαζί κάνουν το ιδανικό γλυκό για το κλείσιμο ενός τραπεζιού στο σπίτι. Και ξέρεις ότι όσο περισσέψει, θα το τιμήσεις την επόμενη με το κουταλάκι κατευθείαν μέσα από το σκεύος!#ΗρθαΓιαΝαΜείνω

#Τιραμισού να το πιεις στο ποτήρι !!Εύκολο ..γρήγορο..#ελαφρύ_γλυκό..αλλά οχι πρόχειρο !!