Σολομός πλακί
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματουλα Γιασιράνη #Ημερολόγιο2026 #Σολομός #πλακι #υγειινό #Πέμπτη
Σολομός πλακί
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματουλα Γιασιράνη #Ημερολόγιο2026 #Σολομός #πλακι #υγειινό #Πέμπτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατίζω το φιλέτο του σολομού (ιδανικά με ανθό)και από τις 2 πλευρές το βάζω σε σχάρα που στηρίζω αν μπορώ πάνω από τον νεροχύτη ή αλλιώς με ένα ταψί αποκάτω και τον αφήνω για 30 λεπτά.
Σε ευρύχωρο ρηχό ταψί βάζω το νερό, το λάδι, τον πελτέ, τις πατάτες κομμένες στα 4 ή στα 2 ανάλογα το μέγεθος που έχουν, και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από τον μαϊντανό.
Προσθέτω την ζάχαρη, ανθό, πιπέρι, ανακατεύω να βραχούν καλά, και αφήνω στην άκρη να μαριναριστούν, για μισή ώρα. - 2
Προ – θερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου στον αέρα.
Βάζω τον σολομό μέσα στο ταψί με τα λαχανικά και ψήνω στον φούρνο στην μεσαία σχάρα για 15-20 λεπτά,(μετρώ από την ώρα που θα πάρει βράση μέσα στον φούρνο), ή μέχρι να ροδίσει ο σολομός και να μείνει το φαΐ με το λάδι του.
Ξεφουρνίζοντας πασπαλίζω με τον μαϊντανό αποφεύγοντας τον σολομό και ξεκουράζω το φαΐ για 15 λεπτά.
Σερβίρω με λεπτοκομμένες φέτες λάιμ επάνω στον σολομό και φουντίτσες βασιλικού.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σολομός πλακί με κόκκινα φασόλια Σολομός πλακί με κόκκινα φασόλια
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #σολομός #φασόλια #πλακι #ευκολο #τρίτη
-
Τόνος πλακί στο φούρνο Τόνος πλακί στο φούρνο
Αυτή τη φορά βρήκα τουνάκια στον ψαρά μου!!! Κατάλληλο φαγάκι, για Dukan ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών (PV)#lowcarb #keto
-
Γαλέος πλακί στο φούρνο με πατάτες Γαλέος πλακί στο φούρνο με πατάτες
#2020 Κλασική συνταγή της μαμάς μου, ψάρι πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Νόστιμο πιάτο, πλήρες και πανεύκολο.
-
Γλαύκος Πλακί του κυρ Βασίλη 🐟 Γλαύκος Πλακί του κυρ Βασίλη 🐟
Αυτό το ψάρι το φτιάχνει ο εκλεκτός συνάδελφος μου, ο Βασίλης, και είναι σούπερ σε γεύση!Αν θέλετε να ξεφύγετε από το συνηθισμένο λεμονάτο ψάρι, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το πλακί!#βιβλίο#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree
-
Μπακαλιάρος πλακί Μπακαλιάρος πλακί
Κλασική συνταγή- όχι μόνο στην Κρήτη- ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο , νόστιμο , υγιεινό, πλήρες, και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε, ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος .πηγή : https://www.cretangastronomy.gr/2013/01/bakaliaros-plaki-fournou/
-
Πλακί αρωματικό με κονσέρβα τόνου 🐟🍅 Πλακί αρωματικό με κονσέρβα τόνου 🐟🍅
Υπέροχες οι τονοσαλάτες και οι λοιπές νοστιμιές, αλλά έλα που ήθελα να μετατρέψω τη κονσέρβα τόνου και σε πλακί...Αρχικά, η ιδέα για πλακί με κονσέρβα τόνου μου είχε έρθει όταν είδα τη συνταγή με φρέσκο τόνο"Τόνος πλακί στο φούρνο" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/12885814 της @zoulou .Μέχρι να με φωτίσει η έμπνευση 😅 δεν είχα σκεφτεί ποτέ για κάποιο λόγο να το μαγειρέψω. Είχα συνηθίσει αποκλειστικά τη γιαγιά να μας το φτιάχνει, δεν είχε τύχει (άκουσον άκουσον), να το φάω σε άλλο σπίτι ή έξω. Θυμάμαι μικρή, μου άρεσαν τα καλοψημένα λαχανικά και τα αρώματά του, αλλά δε τα πήγαινα καλά με το ίδιο το ψάρι... :ΡΒάζοντας λοιπόν το σχέδιο σε εφαρμογή εντός της κουζίνας, είχα κατά νου τη συνταγή "Ψάρι πλακί" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/9734246 της @silenapo .Το αποτέλεσμα ήταν τόσο ικανοποιητικό για τα γούστα μας, που καθιερώθηκε η συνταγή κατευθείαν σπίτι μας.Σας ευχαριστώ θερμά όλες! ❤️Και τα κορίτσια που προανέφερα και φυσικά τη γιαγιά... ❤️---------------------------------------------------------#οικογένεια
-
Μπακαλιάρος πλακί με ρεβύθια Μπακαλιάρος πλακί με ρεβύθια
Δύο φαγητά ψημένα ταυτόχρονα. Ένα μεσημέρι ψάρι με ρεβίθια και την επομένη ρεβίθια κοκκινιστά νοστιμότατα μόνα τους. Οικονομία χρόνου , χρημάτων, ενέργειας και κόπου. Η τέλεια συνταγή. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο ;;; Και το ψάρι από τον ανηψιό μου με την αρμύρα του Αιγαίου.#μηντοπετάς #WorldFoodDay
-
Φασόλια πλακί Φασόλια πλακί
Συνταγή δανεισμένη από τη θητεία του θείου στο στρατό. Είτε ως μεζές είτε ως κυρίως πιάτο είναι γλύκισμα.
Έλσα -
-
Γαύρος πλακί στο φούρνο Γαύρος πλακί στο φούρνο
Κλασική συνταγή που την αγαπάμε πολύ! #Τετάρτη
-
Σαρδέλες πλακί Σαρδέλες πλακί
Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω αυτή την συνταγή που είχα καιρό να κάνω
-
Μπακαλιάρος πλακί ανάμεικτος με πατάτες & με γλυκοπατάτες 🥔🍠🍊♥️ Μπακαλιάρος πλακί ανάμεικτος με πατάτες & με γλυκοπατάτες 🥔🍠🍊♥️
Έμπνευση μου γι’ αυτό το ωραίο φαγητό είναι από την κα Λίλιαν Αποστολοπούλου @lilianscookworld & το υπέροχο πιάτο της μπακαλιάρος πλακί και την ευχαριστώ πάρα πολύ 🤗❤️🤗#σαρακοστιανά#25#μπακαλιάρος#πατάτες#γλυκοπατάτες#codfish
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια