Νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο με νότες πορτοκαλιού
#Ημερολόγιο2026 λείπει ο #Μάρτης από τη Σαρακοστή;
Βασισμένη σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, με μικρές αλλαγές.
Νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο με νότες πορτοκαλιού
#Ημερολόγιο2026 λείπει ο #Μάρτης από τη Σαρακοστή;
Βασισμένη σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, με μικρές αλλαγές.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπάγωσε τα φύλλα κρούστας τουλάχιστον 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
- 2
Ξεκίνησε με το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι. Αφού πάρει μια βράση και διαλυθεί η ζάχαρη το κατεβάζουμε από τη φωτιά να κρυώσει.
- 3
Συνεχίζουμε να ετοιμάσετε την κρέμα. Σε κατσαρόλα βάζετε το γάλα αμυγδάλου και τη ζάχαρη. Δεν ανακατεύουμαι. Αφήνουμε να πάρει μία βράση και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 4
Σε άλλο μπολ βάζουμε το χυμό πορτοκάλι, το σιμιγδάλι, το cornflour, βανίλιες, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με σύρμα.
- 5
Χύνουμε το μείγμα σιμιγδάλι σε αυτό με το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει.
- 6
Αφαιρούμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα με σύρμα τη μαργαρίνη να λιώσει.
- 7
Λαδώνουμε το ταψί με μαργαρίνη. Απλώνουμε ένα φύλλο και ραντίζουμε με λιωμένη μαργαρίνη. Επαναλαμβάνουμε αυτό και τα πρώτα έξι φύλλα κρούστας.
- 8
Προσθέτουμε μέσα την κρέμα και από πάνω συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας και ραντίζουμε το καθένα με μαργαρίνη.
- 9
«Κλείνουμε» τα φύλλα που εξέχουν. Χαράζουμε σε 12 κομμάτια. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαργαρίνη.
- 10
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (160 βαθμούς στον αέρα) για 90 λεπτά.
- 11
Περιχύνουμε λίγο-λίγο με το σιρόπι και το αφήνουμε να τραβήξει, για τουλάχιστον 45 λεπτά.
- 12
Σερβίρετε! Καλή απόλαυση!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια