ελαιόλαδο • αλεύρι Γ.Ο.Χ. (όποιο προτιμάτε) ή κορνφλάουρ • σκόνη τσίλι (ή όσο επιθυμείτε) • αλεσμένο κύμινο • σκόνη σκόρδου • αποξηραμένη ρίγανη • αλάτι • κανέλα (προαιρετική αλλά συνιστάται) • πελτέ ντομάτας • πάστα μίσο σκούρα (προαιρετικό) - την προσθέσαμε για ενίσχυση της γεύσης και όντως προσθέτει. Μειώσαμε το αλάτι (η μίσο περιέχει αλάτι) Παρόμοιο αποτέλεσμα θα είχε μάλλον και η σάλτσα σόγιας • ζωμό λαχανικών • μηλόξυδο ή λευκό ξύδι •
λάχανο αφράτο γύρω στα 2 κιλά • μοσχαρίσιο κιμά από λάπα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • καρότα ψιλοτριμμένα • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • χυμό ντομάτας • ρύζι Καρολίνα • Αλατοπίπερο • ελαιόλαδο • νερό από το φαγητό μας ή όσο υπάρχει και συμπληρώσουμε με νερό όπου έχουμε διαλύσει 2 κύβους μοσχάρι • αυγά •
γάλα για την κρέμα + 200 ml για το βούτηγμα • μπισκότα Πτι-Μπερ (ή Miranda / Digestive) • Caotonic (περίπου 100 -120 γρ.) • κορν φλάουρ • ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλετε,καθώς το Caotonic έχει ήδη ζάχαρη) • βούτυρο
πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες - η πολύχρωμες γλυκές • κρεμμύδι ή δύο μικρά ψιλοκομμένα • ελαιόλαδο για το σοτάρισμα + 3 κουτ. για το ψήσιμο • αλεύρι βρώμης η αλεσμένη βρώμη • κορν φλάουρ • μπέικιν • νερό • ανθό • πιπέρι – έβαλα 4πιπέρια από μύλο • φέτα αλειφωτή π.χ. Ήπειρος • δυόσμο ψιλοκομμένο • λάδι για την φέτα •
Βάση • μπισκότα της επιλογής μας χωρίς ζάχαρη • αλάτι • βούτυρο της επιλογής μας, λιωμένο & χλιαρό • γάλα αμυγδάλου ή σόγιας χωρίς ζάχαρη • κορν φλάουρ • αλάτι • σιρόπι αγαύης • εκχύλισμα βανίλιας • βούτυρο της επιλογής μας • κουβερτούρα, σε κομματάκια • γάλα αμυγδάλου ή σόγιας χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου •
