Κουνουπιδοπιτάκια νηστίσιμα!

Name: Κουνουπιδοπιτάκια νηστίσιμα!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μικρό του κιλού Κουνουπίδι; Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα; 100 γρ Αλεύρι σκληρό; 1 Μπύρα χωρίς αλκοόλ; 1/2 κουταλάκι Κουρκουμάς σκόνη; Λίγο στη μύτη του κουταλιού Μοσχοκάρυδο; Αλάτι πιπέρι; 1/2 κουταλάκι Κρεμμύδι με άνηθο σε σκόνη το μείγμα της knorr

NICOLAS KARAVAS @Nikolaos970

Τόσο γευστικά και νόστιμα που μπορούν να ξετρελάνουν ακόμη και αυτούς που δεν τους αρέσει το κουνουπίδι!

Δες περισσότερα

Κουνουπιδοπιτάκια νηστίσιμα!

NICOLAS KARAVAS @Nikolaos970

Τόσο γευστικά και νόστιμα που μπορούν να ξετρελάνουν ακόμη και αυτούς που δεν τους αρέσει το κουνουπίδι!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Μισή ώρα

4 μερίδες

1 μικρό του κιλούΚουνουπίδι
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Για το κουρκούτι
100 γρΑλεύρι σκληρό
1Μπύρα χωρίς αλκοόλ
1/2 κουταλάκιΚουρκουμάς σκόνη
Λίγο στη μύτη του κουταλιούΜοσχοκάρυδο
Αλάτι πιπέρι
1/2 κουταλάκιΚρεμμύδι με άνηθο σε σκόνη το μείγμα της knorr

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μισή ώρα

1

Βράζουμε για λίγο το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσει και να παραμείνει τραγανό.
2

Φτιάχνουμε το κουρκούτι μας να είναι καλά χυλομένο με το αλεύρι και τη μπίρα και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας το αλάτι και το πιπέρι.
3

Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε κομμάτια το κουνουπίδι και με ένα μεγάλο κουτάλι τα περνάμε στο κουρκούτι και μετά στο τηγάνι που έχουμε κάψει καλά το λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν αυτό το ωραίο χρυσαφί χρώμα.
4

Τα τοποθετούμε μετά στο πιάτο πάνω σε χαρτί κουζίνας. Αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν λίγο και τα γυρνάμε για να απορροφηθεί λίγο το λάδι που έχουν