Σουπιές με φρέσκια ντομάτα απλές και πεντανόστιμες

Name: Σουπιές με φρέσκια ντομάτα απλές και πεντανόστιμες
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ σουπιές καθαρισμένες; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουτ.γλ. πελτέ; 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα; 1 πρέζα πάπρικα; 1 φύλλο δάφνης; 50 ml λάδι; Λίγο αλάτι

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολη συνταγή με απλά, νόστιμα υλικά χωρίς πολύ κόπο και πολύ ελαφριά.
#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Σουπιές με φρέσκια ντομάτα απλές και πεντανόστιμες

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Εύκολη συνταγή με απλά, νόστιμα υλικά χωρίς πολύ κόπο και πολύ ελαφριά.
#ποδιά2025

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

500 γρσουπιές καθαρισμένες
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1 κουτ.γλ.πελτέ
1 μεγάληώριμη ντομάτα
1 πρέζαπάπρικα
1 φύλλοδάφνης
50 mlλάδι
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις σουπιές. Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό λάδι και ρίχνουμε μέσα τις σουπιές. Αφού βγάλουν τα υγρά τους και μαγειρευτούν για 5 λεπτά τις κρατάμε στην άκρη.
2

Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι κι προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και σοτάρουμε για λίγη ώρα. Προσθέτουμε και το σκόρδο σε φέτες και ανακατεύουμε για λίγη ώρα.
3

Προσθέτουμε τον πελτέ και τρίβουμε στον πάτο τος κατσαρόλας. Προσθέτουμε και τις σουπιές.
4

Τρίβουμε τη ντομάτα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη και προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το φύλλο της δάφνης και την πάπρικα. Ανακατεύουμε και χαμηλώνουνε τη φωτιά.
5

Αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να μείνει το φαγητό με τη σάλτσα και να μαλακώσουν οι σουπιές. Δεν προσθέτουμε άλλο νερό. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές και μπόλικο ζυμωτό ψωμάκι.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

kimwlos @kimwlos

στις Πέμπτη 03 Απριλίου 2025 18:17:31 UTC

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σουπιά Ντομάτα Τεμπέλικο Νόστιμο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές