Μπιζέλια με αγκινάρες στην χύτρα!!!

Name: Μπιζέλια με αγκινάρες στην χύτρα!!!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αγκινάρες κατεψυγμένες; 1/2 κιλό μπιζέλια φρέσκα; 1 καρότο; 1 ξηρό κρεμμύδι; 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια; 1/3 από ένα μάτσο άνηθου; 150 ml. ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; Χυμό από μισό λεμόνι

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Τα μπιζελάκια πρέπει να τα προλάβουμε μέχρι μέσα στο Μάιο.! Αγαπημένο φαγητό, όταν είναι τρυφερά και γλυκά, που συνήθως έτσι είναι το φαγητό γίνεται λουκούμι!!!
#λαδερά
#αγκινάρες
#μπιζέλια
#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Μπιζέλια με αγκινάρες στην χύτρα!!!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

2 μερίδες

4αγκινάρες κατεψυγμένες
1/2 κιλόμπιζέλια φρέσκα
1καρότο
1ξηρό κρεμμύδι
5-6φρέσκα κρεμμυδάκια
1/3 από ένα μάτσο άνηθου
150 ml. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμό από μισό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ετοίμασα όλα τα υλικά, έβαλα στη χύτρα το ελαιόλαδο και έριξα πρώτα τα κρεμμύδια και το καρότο και τα γύρισα μερικές φορές μέσα στην κατσαρόλα.
2

Στη συνέχεια έριξα το χυμό από το μισό τα λεμόνι, έβαλα στην κατσαρόλα τον άνηθο και τις αγκινάρες. Έριξα λίγο νεράκι και άφησα ανοιχτή την χύτρα για να πάρει δυο-τρεις βράσεις. Μετά έριξα τα μπιζέλια και τα άφησα 20 λεπτά από την στιγμή που σφύριξε η χύτρα.
3

Στην αποσυμπίεση, αν δούμε ότι περισσεύει λίγο νεράκι, αφήνουμε ανοιχτή την κατσαρόλα και το βράζουμε λίγο, ώσπου να σωθεί. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αν θέλουμε επιπλέον λεμόνι.