Τορτελίνια με ντοματίνια

Λίγα και απλά υλικά, 20 λεπτά για ένα υπέροχο πιάτο.
#ποδιά2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό, μόλις βράσει αλατίζουμε καλά και προσθέτουμε τα τορτελίνια. Αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Σε φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι κομμένο σε καρέ. Όταν μαλακώσει προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε για λίγο ακόμη. Προσοχή μη μας καούν.
- 3
Προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε καλά να λιώσει και να ψηθεί.
- 4
Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια.
- 5
Μόλις δέσει η σάλτσα και αφού έχουν γίνει τα τορτελίνια, τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Σερβίρουμε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές

















Σχόλια