Κρέμα καραμελέ με μπανάνα

Name: Κρέμα καραμελέ με μπανάνα
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 ml γάλα; 4 αυγά; 1 μεγάλη μπανάνα ή 2 μικρές; 4 κουτ. σούπας ζάχαρη; 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη; 1 κουτ. σούπας νερό

Joanna @joannajoanna

Έδεσαν απίστευτα αυτές οι γεύσεις! Ήταν δικός μου πειραματισμός και πέτυχε απόλυτα! Πανεύκολο γλυκό με λίγες κινήσεις ( όλα στο μπλέντερ) και δροσερό για το καλοκαίρι. #γάλα

Δες περισσότερα

Κρέμα καραμελέ με μπανάνα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40'ψησιμο και 3 ωρες ψυγειο

10-12 μερίδες

400 mlγάλα
4αυγά
1 μεγάλημπανάνα ή 2 μικρές
4 κουτ. σούπαςζάχαρη
Για την καραμέλα
5 κουταλιές σούπαςζάχαρη
1 κουτ. σούπαςνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'ψησιμο και 3 ωρες ψυγειο

1

Χρησιμοποιώ ένα ταψάκι μικρό (20-25 cm). Εκεί μέσα ρίχνω τα υλικά για την καραμέλα και τα βάζω στη φωτιά, στο μάτι, ώσπου να πάρουν σκούρο καφέ χρώμα. Το επιβλέπω γιατί γίνεται αμέσως. Δυστυχώς δεν το έβγαλα φώτο. Το θέλω και λίγο πικρό οπότε μην ανησυχείτε αν σας πικρίσει. Επίσης πιθανό είναι να κολλήσει λίγο στις άκρες, αλλα επίσης δεν είναι πρόβλημα. Μόλις πέσει το επόμενο μίγμα θα υγροποιηθει.
2

Βάζω όλα τα υλικά του κυρίως μίγματος στο μπλέντερ.
3

Το ρίχνω στο ταψάκι με την καραμέλα.
4

Τοποθετώ το ταψάκι επάνω σε άλλο ταψί του φούρνου που έχω ριξει νερό μέχρι τη μέση.
5

Ψήνω για 40' στους 180°.
6

Μόλις κρυώσει βάζω στο ψυγείο για 3 ώρες. Αναποδογυρίζω σε πιατέλα πιυ μπορεί να συγκρατήσει και τα υγρά της καραμέλας γύρω γύρω.
7

Φτιάξτε το αξίζει!! Τα παιδιά θα το λατρέψουν!! Όπως ανέφερα όλες οι γεύσεις δένουν απόλυτα μεταξύ τους.