Αλμυρή σουηδική τουρτίτσα με πίτες για σουβλάκι (σα σαλάτα - ντιπ) ✨mini - smörgåstårta✨
Χρησιμοποιείστε κανονικά τις δικές μας πιτούλες. Είναι σχεδόν ίδιες με τις σουηδικές (Hönökakor / Polarbröd), απ' όλες τις απόψεις!
Η smörgåstårta ("σαντουιτσότουρτα"), είναι ένα κλασικό έδεσμα σε εορταστικές περιστάσεις, όπως είναι π.χ. ένα #πάρτυ, το Πάσχα, ή το #Midsommar. Εδώ σε μια mini εκδοχή, με πιτούλες ή ψωμοπιτάκια όπως λέω εγώ, αντί για ψωμί του τοστ: μια εκδοχή που γίνεται όλο και δημοφιλέστερη στα social.
Επίσης, η γέμιση εμπεριέχει πάντα είτε θαλασσινά, είτε ζαμπόν. Προσωπικά όμως μου αρέσει η μίξη, όπως μ' αρέσει στη paella, κι έτσι προσθέτω συνήθως λίγο ζαμπόν.
Την επόμενη φορά όμως λέω στη γέμιση να βάλω γαρίδες, σουρίμι και μισό αγγούρι. Ίσως κι ένα αυγό ακόμη. Θα δούμε. Γενικά όπως καταλαβαίνετε, σηκώνει διάφορες τροποποιήσεις. 😉
Tags:
#ποδιά2025
#ποδιάcookpad2025 (14/35)
Αλμυρή σουηδική τουρτίτσα με πίτες για σουβλάκι (σα σαλάτα - ντιπ) ✨mini - smörgåstårta✨
Χρησιμοποιείστε κανονικά τις δικές μας πιτούλες. Είναι σχεδόν ίδιες με τις σουηδικές (Hönökakor / Polarbröd), απ' όλες τις απόψεις!
Η smörgåstårta ("σαντουιτσότουρτα"), είναι ένα κλασικό έδεσμα σε εορταστικές περιστάσεις, όπως είναι π.χ. ένα #πάρτυ, το Πάσχα, ή το #Midsommar. Εδώ σε μια mini εκδοχή, με πιτούλες ή ψωμοπιτάκια όπως λέω εγώ, αντί για ψωμί του τοστ: μια εκδοχή που γίνεται όλο και δημοφιλέστερη στα social.
Επίσης, η γέμιση εμπεριέχει πάντα είτε θαλασσινά, είτε ζαμπόν. Προσωπικά όμως μου αρέσει η μίξη, όπως μ' αρέσει στη paella, κι έτσι προσθέτω συνήθως λίγο ζαμπόν.
Την επόμενη φορά όμως λέω στη γέμιση να βάλω γαρίδες, σουρίμι και μισό αγγούρι. Ίσως κι ένα αυγό ακόμη. Θα δούμε. Γενικά όπως καταλαβαίνετε, σηκώνει διάφορες τροποποιήσεις. 😉
Tags:
#ποδιά2025
#ποδιάcookpad2025 (14/35)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
▪️Για τη γέμιση, θρυμματίζουμε με πιρούνι το αυγό και το αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
▪️Και έτοιμη η γέμιση!
▪️(Να σημειώσω, ότι αντί για φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο, έβαλα Φιλαδέλφεια εμπλουτισμένο με σχοινόπρασο - "Philadelphia gräslök".)
- 2
▪️Μοιράζουμε νοητά τη γέμιση σε 4 μέρη και κάνουμε στρώσεις: πιτούλα - γέμιση.
▪️Και σχηματίζεται ένα πυργάκι.
- 3
▪️Για το γαρνίρισμα, καλύπτουμε τα πλάγια με σκέτο τυρί κρέμα.
▪️Αφήνουμε στο ψυγείο για 8 - 12 ώρες. Όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο.
- 4
▪️Την επομένη, έχει σφίξει ωραία η κρέμα μας, έχουν μαλακώσει οι πιτούλες κι ανακατευτεί τα αρώματα.
- 5
▪️Κόβουμε με πίλερ το αγγούρι.
▪️Παίρνουμε το κάθε κομμάτι και το βάζουμε από το κέντρο ως τη βάση.
▪️Κόβουμε με μαχαίρι όσο περισσεύει.
▪️Μένουμε με μια τουρτίτσα που μοιάζει με καρπουζάκι.
▪️(Εναλλακτικά, κόβουμε λεπτές ροδέλες το αγγούρι και καλύπτουμε τη τούρτα, ξεκινώντας από τα πλάγια. Άλλη λύση: κολλάμε στα πλάγια μαρούλι ή άλλα φυλλώδη λαχανικά ή μυρωδικά.)
▪️Αφήνουμε πάλι στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα.
- 6
▪️Διακοσμούμε τη κορυφή με ό,τι θέλουμε και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)