Τάρτα σαν πίτσα με φύλλα κρούστας!!!

Name: Τάρτα σαν πίτσα με φύλλα κρούστας!!!
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 φύλλα κρούστας; 300 ml. γάλα φρέσκο; 1 πρέζα αλάτι; 3 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό; 100 gr. ψιλοκομμένο μπέικον; 240 gr. κίτρινα τυριά; 100 gr. φέτα; Χρωματιστές πιπεριές κατά βούληση για την επιφάνεια; 1 κ.σ. βούτυρο; 80 ml. ηλιέλαιο

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Μία πού είναι ο καιρός για διακοπές, οι οποίες δεν ξέρουμε ακόμη πόσο θα διαρκέσουν, καλό είναι να αδειάσουμε το ψυγείο από διάφορα. Η συνταγή αυτή φτιαγμένη με σφολιάτα στην βάση είναι της κυρίας Ελινας Σκλάβου, και την είδα στο internet.
#τυριά
#τάρτες
#πίτσες
#Ποδιά2025
#φύλλοκρούστας
#περισσεύματα

Δες περισσότερα

Τάρτα σαν πίτσα με φύλλα κρούστας!!!

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

1 ώρα

4-5 άτομα

6 φύλλακρούστας
300 ml. γάλα φρέσκο
1 πρέζααλάτι
3 κ.σ.σιμιγδάλι ψιλό
100 gr.ψιλοκομμένο μπέικον
240 gr.κίτρινα τυριά
100 gr.φέτα
Χρωματιστές πιπεριές κατά βούληση για την επιφάνεια
Για τα φύλλα κρούστας
1 κ.σ.βούτυρο
80 ml. ηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ετοίμασα και ζύγισα όλα τα υλικά, και έβαλα το γάλα να ζεσταθεί.
2

Έριξα το σιμιγδάλι και όταν άρχισε να πήζει, έριξα πρώτα το μπέικον και μετά τα τριμμένα τυριά ανακάτεψα, και τα άφησα να κρυώσουν, έγιναν λίγο σαν εύπλαστη πολύ μαλακή ζύμη.
3

Όσο το μείγμα κρύωνε άρχισα να στρώνω τα φύλλα 1-1 βουτυρώνοντάς τα, σε μία αποσπώμενη φόρμα 24 cm.
4

Έβαλα στη μέση το μείγμα το άπλωσα να πάει καλά γύρω-γύρω και τα φύλλα που έπεφταν προς τα έξω τα γύρισα, αλλά όχι προς τα μέσα, τα γύρισα προς τη μεριά που ήταν τα πλαϊνά της φόρμας.
5

Τα έβαλα στο φούρνο στους 180°, στον αέρα για 35 με 40 λεπτά, να προσέξτε να μην καούνε τα φύλλα γύρω-γύρω.
6

Το αποτέλεσμα, εξαιρετικό, πεντανόστιμη, η τυρένια γεύση, σε συνδυασμό με το άρωμα της πιπεριάς, τα κριτσανιστά φύλλα, δεν αντέχεις σε κάνουν να θέλεις να το φας αμέσως.