Τουρλού με κιμά στον φούρνο

Name: Τουρλού με κιμά στον φούρνο
Yield: 4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ κιμά; 3-4 μέτριες μελιτζάνες; 4 μέτρια κολοκυθάκια; 7-8 πατάτες; 1 κρεμμύδι ξηρό; 3 πιπεριές πράσινες; 1 κόκκινη πιπεριά; 3 ντομάτες ώριμες κομμένες; 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 κουταλάκι πιπέρι; 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη; 1/2 κουταλάκι πάπρικα

Evi Stavridou @cook_37942099

Θεσσαλονίκη -Κατερινη

Τουρλού με κιμά στον φούρνο

Evi Stavridou @cook_37942099

Θεσσαλονίκη -Κατερινη

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

4 μεριδες

600 γρκιμά
3-4 μέτριεςμελιτζάνες
4 μέτριακολοκυθάκια
7-8πατάτες
1κρεμμύδι ξηρό
3πιπεριές πράσινες
1κόκκινη πιπεριά
3ντομάτες ώριμες κομμένες
1 κουταλιά της σούπαςπελτέ ντομάτας
1 πρέζααλάτι
1/2 κουταλάκιπιπέρι
1 κουταλιά του γλυκούρίγανη
1/2 κουταλάκιπάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Βάζουμε στο ταψί τα κομμένα κολοκυθάκια, κομμένες πατάτες, κομμένες μελιτζάνες και όλα τα λαχανικά κομμένα και την κομμένη ντομάτα.
2

Τα στρώνουμε καλά στο ταψί, μετά βάζουμε και τον κιμά εγώ λίγο τον τσιγαρίζω και μετά τον βάζω. Στην συνέχεια βάζετε και τον κιμά ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με τον κιμά και ύστερα ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας μαζί με τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο και λίγο νεράκι στο τέλος. Προθέρμανση σον φούρνο στους 200 βαθμούς μαζί με λαδόκολλα και μετά χαμηλώνουμε στους 190°.