Τα γκανάκια είναι παραδοσιακές τηγανίτες του τόπου μου. Γίνονται με πολύ απλά υλικά που πάντα υπήρχαν στα σπίτια. Την εποχή αυτή που βγαίνουν τα καινούργια λάδια, η παράδοση απαιτεί να φτιάχνουμε γκανάκια με το φρέσκο λάδι. Παραδοσιακά τα έφτιαχναν με αλεύρι σταρένιο αυτό που χρησιμοποιείται για το ζύμωμα του ψωμιού, με την προσθήκη ελάχιστης σόδας. Έτσι τα έφτιαχνα και εγώ παλιότερα, αλλά μου είπαν και δοκίμασα με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και πραγματικά γίνονται τέλεια! Τις αγαπάμε πολύ στο Κρανίδι αυτές τις απλοϊκές τηγανίτες και τις φτιάχνουμε με κάθε ευκαιρία. Σε χαρούμενα γεγονότα, ξαφνική επίσκεψη φίλων, για πρωινό, για τον απογευματινό καφέ ή έτσι γιατί μας ήρθε η επιθυμία για γκανάκια! #Ελλάδα

Ιδανικές για πρωινό! Γλυκές με μέλι, μαρμελάδα, φρούτα, ξηρούς καρπούς ή αλμυρές με φέτα, τυρί, αλλαντικά. Βάλτε φαντασία και καλή σας απόλαυση!

Μια συνταγή από την Μπαρμπαριγου!!!!Νηστίσιμη και γευστικοτατη!!!!!!

#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Εύκολες,οικονομικές και για όλες τις ώρες #2020

Αυτή είναι μια απλή συνταγή εύκολη και γρήγορη! Βάζετε ότι θέλετε από πάνω αλλά τρώγονται και σκέτα! Χρησιμοποιώ το διπλό τηγάνι για ομελέτα γίνονται πολύ γρήγορα!

Κάτι η οικονομική κρίση, κάτι που ό,τι μας βρισκόταν το ξοδέψαμε (με περισσότερη ή λιγότερη ευχαρίστηση) στις γιορτές, κάτι το καινούργιο challenge που τρέχει αυτήν την εβδομάδα, έψαξα για οικονομικές λύσεις που μπορούν να μας θρέψουν χωρίς να μας ...ξεπαραδιάσουν.Η συνταγή που ακολουθεί όχι μόνον ικανοποιεί αυτήν την απαίτηση αλλά πάει και παραπέρα. Μπορεί να είναι είτε γλυκιά, είτε και αλμυρή. Είτε να μας χορτάσει σαν ελαφρύ βραδινό μπροστά στην τηλεόραση (γλυκιά παραλλαγή), είτε να μας χορτάσει, σαν ελαφρύ γευματάκι (στην αλμυρή παραλλαγή της). Αφήστε που, αυξάνοντας λίγο την ποσότητα και παραμένοντας πάντα κάτω από τα 2€, ένας μέσος άνθρωπος “σκάει” στο φαγητό!!!