Κόβουμε το φύλλο κρούστας σε ροδέλες. Το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεραθεί για δέκα λεπτά.

Σε βουτυρωμένο ταψί τοποθετούμε το μισό φύλλο κρούστας. Από πάνω ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε όλη την επιφάνεια. Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το ζαμπόν, το τοποθετούμε από πάνω και στη συνέχεια τις φέτες κασέρι. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο γκούντα. Από πάνω τοποθετούμε το υπόλοιπο φύλλο. Αφήνουμε κι αυτό να στεγνώσει δέκα λεπτά.

Σ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά. Ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος το γάλα και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε την πίτα μας. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-50 λεπτά.

Καλή επιτυχία 💕🌹