Ψητός σολομός με αρωματικά και σκόρδο

Name: Ψητός σολομός με αρωματικά και σκόρδο
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σολομό φιλέτο (περίπου 1 κιλό); 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο; 5 σκελίδες σκόρδο; 2 1/2 κ.σ. χυμό λεμόνι; 1 κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη; 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι; 1-2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη; 1-2 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο; 1/2 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. πιπέρι; 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 4-5 φέτες λεμόνι

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#Ημερολόγιο2026
Συνταγή Σεπτεμβρίου

Δες περισσότερα

Ψητός σολομός με αρωματικά και σκόρδο

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#Ημερολόγιο2026
Συνταγή Σεπτεμβρίου

Υλικά

30 λεπτά

5 μερίδες

1σολομό φιλέτο (περίπου 1 κιλό)
1/2 φλυτζάνιελαιόλαδο
5 σκελίδεςσκόρδο
2 1/2 κ.σ.χυμό λεμόνι
1 κ.γλ.αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.αποξηραμένο θυμάρι
1-2 κλαδάκιαφρέσκια ρίγανη
1-2 κλαδάκιαφρέσκο δεντρολίβανο
1/2 κ.γλ.αλάτι
1 κ.γλ.πιπέρι
Γαρνιτούρα
1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
4-5 φέτεςλεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Αποψύχετε το φιλέτο σολομού. Μαζεύετε όλα τα υλικά.
2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου στον αέρα.
3

Σε ένα δοχείο αναμιγνύεται το ελαιόλαδο, πολτοποιημένο τις σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, θυμάρι και ρίγανη.
4

Χρησιμοποιούμε διπλής όψης αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό χαρτί. Βάλτε λίγο ελαιόλαδο με ένα πινέλο και τοποθετείτε τα φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη και δεντρολίβανο. Από πάνω βάλτε τον σολομό (η πέτσα από κάτω).
5

Περιχύνουμε με το μείγμα ελαιόλαδο. Τυλίγουμε και σφραγίζουμε.
6

Ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά.
7

Σερβίρετε βάζοντας από πάνω μαϊντανό και γαρνίρετε με φέτες λεμόνι. Εδώ το συνοδεύω με ρύζι. Καλή όρεξη 😋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Παρασκευή 05 Σεπτέμβριος 2025 09:49:47 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ψητά σολομός σκόρδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές