Κολοκυθοκεφτέδες 👨‍🍳👨‍🍳

Name: Κολοκυθοκεφτέδες 👨🍳👨🍳
Yield: 9 κεφτεδάκια μεσαία
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κολοκυθάκια; 1 πατάτα; 1 χούφτα άνηθο; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι; 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ; 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά; 1 κτγ σκόρδο σκόνη; Λίγο ελαιόλαδο

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Αθηνα

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας. 🌿 Τραγανοί απ’ έξω και αφράτοι μέσα👨‍🍳

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες 👨‍🍳👨‍🍳

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Υλικά

35-40 λεπτά

9 κεφτεδάκια μεσαία

4κολοκυθάκια
1πατάτα
1 χούφταάνηθο
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαπιπέρι
4 κουταλιές της σούπαςαλεύρι
1 κουταλιά της σούπαςμπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπαςφρυγανιά
1 κτγσκόρδο σκόνη
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40 λεπτά

1

Σε ένα μπολ έριξα μέσα όλα τα υλικά μου (τα κολοκυθάκια και την πατάτα τα έτριψα σε έναν τρίφτη) και τα έπλασα πολύ καλά έως να γίνει μια μάζα !
2

Έβαλα το μπολ με το υλικό στο ψυγείο για 10 λεπτά για να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις όλες !!
(Εγώ έβαλα τους κολοκυθοκεφτέδες μου στον φούρνο αρχικά)
3

Σε μια λαδόκολλα έβαλα τους κολοκυθοκεφτέδες μου και τους ψέκασα με λίγο ελαιόλαδο !
Ψήθηκαν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά και μετά τους γύρισα και έψησα για άλλα 15 λεπτά !
4

Φανταστική γεύση μπορώ να πω, χωρίς λαδίλα !!
Καλημέρα σε όλους σας 🤗👨‍🍳🤗