Πλένουμε, καθαρίζουμε και βάζουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, κρεμμύδι, σκόρδο και το ελαιόλαδο σε μία χύτρα για πιο γρήγορα αλλιώς σε μία κατσαρόλα.

Όταν πάρουν βράση, κλείνουμε χύτρα, χαμηλώνουμε στο μισό και τα μαγειρεύουμε για 1 τέταρτο το πολύ. Στην κατσαρόλα θα χρειαστεί περίπου μισάωρο.

Σ ένα multi τα πολτοποιούμε αφήνοντας λίγο από το ζουμί τους και το χρησιμοποιούμε αναλόγως την υφή που θέλουμε να δώσουμε. Διαφορετικά την τρώμε ως έχει, βάζοντας λίγο λεμόνι.