Σιμιγδαλένια κρέμα
Όταν η μητέρα μου έφτιαχνε γαλακτομπούρεκο τρελαινόμουνα για να τρώω την κρέμα από το μπολ πριν τη βάλει στο ταψί. Μια μικρή παραλλαγή είναι και η παρακάτω συνταγή.
#ποδιά2026
#Ημερολόγιο2027
Σιμιγδαλένια κρέμα
Όταν η μητέρα μου έφτιαχνε γαλακτομπούρεκο τρελαινόμουνα για να τρώω την κρέμα από το μπολ πριν τη βάλει στο ταψί. Μια μικρή παραλλαγή είναι και η παρακάτω συνταγή.
#ποδιά2026
#Ημερολόγιο2027
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε μέτρια φωτιά.
- 2
Πριν ξεκινήσει να βράζει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά ανακατεύοντας συνέχεια με σύρμα για να μην σβολιάσει.
- 3
Μετά από 7-9 λεπτά, που αρχίζει η κρέμα να κάνει φουσκάλες, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.
- 4
Σερβίρουμε σε μπολ, αφού το έχουμε αφήσει λίγο να κρυώσει, και πασπαλίζουμε με κανέλα αν θέλουμε.
Συμβουλές
Σημείωση:
Μπορούμε να βάλουμε και κακάο μέσα (20 με 30 γρ. αναμειγμένο με το σιμιγδάλι).
Μπορούμε, επίσης, να βάλουμε και ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού μαζί με το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια