Το δικο μου μπριαμ
Μεγαλωσα σ ενα σπιτι που τον πρωταγωνιστικο ρολο στην κουζινα τον ειχε η Πολιτισσα γιαγια μου μιας και η μαμα μου ηταν εργαζομενη. Στο σπιτι μας λοιπον φτιαχναμε μπριαμ οπως σας το περιγραφω εδω και τουρλου, που ειναι διαφορετικο φαγητο και θα σας το γραψω σε αλλη συνταγη. Το μπριαμ το τρωμε σαν κυριως με γιαουρτι που εχει μεσα ψιλοκομμενα μυρωδικα (ανιθο και δυοσμο) η σαν συνοδευτικο σε ψητα κρεατα η ψαρια. Η γιαγια μου εβαζε λεπτες ροδελες ντοματας, εγω χρησιμοποιω ντοματινια που ειναι και πιο γλυκα. #ποδια2026 #Ημερολογιο2027
Το δικο μου μπριαμ
Μεγαλωσα σ ενα σπιτι που τον πρωταγωνιστικο ρολο στην κουζινα τον ειχε η Πολιτισσα γιαγια μου μιας και η μαμα μου ηταν εργαζομενη. Στο σπιτι μας λοιπον φτιαχναμε μπριαμ οπως σας το περιγραφω εδω και τουρλου, που ειναι διαφορετικο φαγητο και θα σας το γραψω σε αλλη συνταγη. Το μπριαμ το τρωμε σαν κυριως με γιαουρτι που εχει μεσα ψιλοκομμενα μυρωδικα (ανιθο και δυοσμο) η σαν συνοδευτικο σε ψητα κρεατα η ψαρια. Η γιαγια μου εβαζε λεπτες ροδελες ντοματας, εγω χρησιμοποιω ντοματινια που ειναι και πιο γλυκα. #ποδια2026 #Ημερολογιο2027
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενουμε και κοβουμε τα κολοκυθακια και τις πατατες σε χοντρες ροδελες στο μαντολινο σε κατ ευθείαν στο ταψι.
- 2
Προσθετουμε το σκορδο, τα ντοματινια και τον ψιλοκομμενο μαιντανο.
- 3
Ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την ζαχαρη και το ελαιολαδο. Τ ανακατευουμε καλα μεσα στο ταψι για να λαδωθουν καλα ολα μας τα λαχανικα.
- 4
Βρεχουμε ενα αντικολλητικο χαρτι και το απλωνουμε πανω απο τα λαχανικα. Βαζουμε το ταψι σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 και ψηνουμε για 25-30 λεπτα σκεπασμενο και για 10-15 λεπτα ακομα χωρις το χαρτι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια