Υγιεινά πρωτεϊνούχα soft cookies με φυστικοβούτυρο,μέλι και μπανάνα

Name: Υγιεινά πρωτεϊνούχα soft cookies με φυστικοβούτυρο,μέλι και μπανάνα
Yield: 20-25 τεμ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπανάνες ώριμες μεγάλες ή 8 μικρές; 4 κ.σ. φυστικοβούτυρο απαλό ή crunchy; 400 ~ γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 μεσαία αυγά; 4 κ.σ. μέλι; 2 βανίλιες σε σκόνη; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γλ. κανέλα; 1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτα υγείας(προαιρετικά)

Άσπα Ταχτά @Aspa98

Εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή από τα κανονικά μπισκότα cookies που λατρεύουν τα παιδιά μου και προσπαθούσα να βρω μια πιο υγιεινή και απολαυστική εκδοχή και μετά από πολλές προσπάθειες τη βρήκα 😊

Δες περισσότερα

Υγιεινά πρωτεϊνούχα soft cookies με φυστικοβούτυρο,μέλι και μπανάνα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά

20-25 τεμ

4μπανάνες ώριμες μεγάλες ή 8 μικρές
4 κ.σ.φυστικοβούτυρο απαλό ή crunchy
400~ γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2μεσαία αυγά
4 κ.σ.μέλι
2βανίλιες σε σκόνη
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.κανέλα
1 φακελάκισταγόνες σοκολάτα υγείας(προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Αρχικά λιώνουμε τις μπανάνες μας με τον αυγοδάρτη,εφόσον είναι αρκετά μαλακές,αλλιώς με ένα πιρούνι.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά,τη βανίλια,τη κανέλα,το μπέικιν και χτυπάμε.
3

Αφού έχουν ομογενοποιηθεί προσθέτουμε και το αλεύρι και τις σταγόνες σοκολάτας αν θέλουμε.Δε πρέπει να πήξει το μείγμα μας.Θέλουμε να είναι σαν σφιχτός χυλός.
4

Αφού είναι έτοιμος ο χυλός μας,παίρνουνε ένα ταψί με λαδόκολλα και με ένα κουτάλι βάζουμε κουταλιές από το μείγμα με κενό ενδιάμεσα.Μη το φοβηθείτε ότι θα σας βγουν μικρά τα μπισκότα γιατί με το μπέικιν,θα φουσκώσουν.
5

Ψήνουμε στους 180-200°C (ανάλογα με τη κουζίνα σας) για 15 λεπτά και καλή σας απόλαυση 😋