Χτυπάω την ζάχαρη με το λάδι να λιωσει η ζάχαρη

Μετά προσθέτω τα αυγά ενα ένα μαζί με λιγο απο το αλέυρι

Προσθετω την βανίλια το αλατι

Συνεχιζω το χτύπημα προσθέτοντας εναλλάξ την κρέμα γάλακτος και την φαρίνα

Βαζω σε μια βουτηρομένη φόρμα με τσέρκι 24 εκ το μισό μειγμα προσθέτω τα δυο μηλα που τα εχω καθαρίσει και κόψει σε κυβάκια και απο πανω ωαζω το υπόλοιπο μείγμα.

Κοβω τα υπόλοιπα 4 μηλα σε τέταρτα τα τοποθετω απο επάνω και ψήνω στους 170 βαθμούς περιπου 55 με 60 λεπτά.

Αφου κρυώσει καλά πασπαλιζω με ζάχαρη άχνη.