Σάλτσα για BBQ

Name: Σάλτσα για BBQ
Yield: 2 φλ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κ.σ. βούτυρο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες; 2 φλ. νερό; 1/4 κ.γ. αλάτι; 1 κ.σ. σκόνη τσίλι; 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη; 4 κ.σ. ξύδι; 4 κ.σ. σάλτσα Worcestershire; 1 φλ. κέτσαπ; 1 κ.γ. ταμπάσκο

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Είναι καλή για παϊδάκια, μπριζόλες και χάμπουργκερ.

Δες περισσότερα

Σάλτσα για BBQ

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Είναι καλή για παϊδάκια, μπριζόλες και χάμπουργκερ.

Υλικά

34 Minutes

2 φλ.

2 κ.σ.βούτυρο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένες
2 φλ.νερό
1/4 κ.γ.αλάτι
1 κ.σ.σκόνη τσίλι
4 κ.σ.καστανή ζάχαρη
4 κ.σ.ξύδι
4 κ.σ.σάλτσα Worcestershire
1 φλ.κέτσαπ
1 κ.γ.ταμπάσκο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

34 Minutes

1

Λιώστε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
2

Προσθέστε το νερό και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
3

Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 30'. Αν θέλετε η σάλτσα να γίνει πιο πηχτή, αφήστε τη λίγο ακόμα στη φωτιά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sitronella @Sitronella

στις Δευτέρα 12 Σεπτέμβριος 2005 22:01:18 UTC

Τραχήλα

Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/

Δες περισσότερα

Σχόλια (27)

nikoula @cook_8452976

Πέμπτη 05 Φεβρουάριος 2009 14:15:53 UTC

Mπορώ με κάτι να aντικαταστήσω την σάλτσα Worcestershire?

Λέξεις-κλειδιά

σάλτσα μπάρμπεκιου

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

Μπιφτέκια γαλοπούλας