Γιαουρτογλυκό κεράσι
Δροσερό κι ελαφρύ καλοκαιρινό γλυκό, που μοιάζει με cheese cake αλλά το δημιούργησα ειδικά για τον άντρα μου που απεχθάνεται το cream cheese και τα cheese cakes!
Λίγα μυστικά ακόμα
Tο γλυκό είναι καλύτερο όταν σταθεί ~12 ώρες (από την έναρξη παρασκευής), γι’αυτό κάντε το από το πρωί για το βράδυ ή αποβραδύς για την επόμενη μέρα. Εάν το θέλετε πιο γλυκό βάλτε περισσότερη ζάχαρη στην κρέμα του κορν φλάουρ.
Γιαουρτογλυκό κεράσι
Δροσερό κι ελαφρύ καλοκαιρινό γλυκό, που μοιάζει με cheese cake αλλά το δημιούργησα ειδικά για τον άντρα μου που απεχθάνεται το cream cheese και τα cheese cakes!
Λίγα μυστικά ακόμα
Tο γλυκό είναι καλύτερο όταν σταθεί ~12 ώρες (από την έναρξη παρασκευής), γι’αυτό κάντε το από το πρωί για το βράδυ ή αποβραδύς για την επόμενη μέρα. Εάν το θέλετε πιο γλυκό βάλτε περισσότερη ζάχαρη στην κρέμα του κορν φλάουρ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.
- 2
Τα βάζουμε σε μπολ και ανακατεύουμε με το κακάο, το γάλα και το ποτό.
- 3
Λιώνουμε το βούτυρο, περιχύνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Τοποθετούμε στον πάτο φόρμας κουμπωτής, πατώντας καλά με τα χέρια μας να σταθεροποιηθεί..
- 5
Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για ~1-1,5 ώρα.
- 6
Παράλληλα, ανακατεύουμε το ζελέ με το βραστό νερό και βάζουμε στο ψυγείο για 20’.
- 7
Εντωμεταξύ βάζουμε σε μπρίκι το γάλα, το κορν φλάουρ, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το λεμόνι και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφήνουμε να κρυώσει.
- 8
Βγάζουμε το ζελέ από το ψυγείο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την κρέμα, το γιαούρτι και χτυπάμε με μίξερ σε αργή ταχύτητα (είναι πολύ ρευστό, προσοχή!). Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για ~1 ώρα.
- 9
Μετά απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση στην κουμπωτή φόρμα και ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
- 10
Μόλις τη δούμε σταθερή, απλώνουμε τα φρ.κεράσια αφού τα πλύνουμε/στεγνώσουμε και βγάλουμε τα κουκούτσια.
- 11
Λιώνουμε τη σοκολάτα με το γάλα και το βούτυρο και όταν λιώσει ανακατεύουμε με το ποτό και περιχύνουμε σε γραμμές τα κεράσια.
- 12
Ξανά ψυγείο!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)