Σε μπολ ανακατεύετε το σαλάμι ψιλοκομμένο, το ένταμ, τη μουστάρδα, το κέτσαπ και τη φέτα. Απλώνετε το μείγμα πάνω στις μισές κρέπες, καλύπτοντας καλά με τις υπόλποιπες. Τυλίγετε το κάθε "σάντουιτς" σε σφιχτό ρολό, τυλίγετε σε μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Τις βγάζετε από το ψυγείο, αφαιρείτε την μεμβράνη και κόβετε διαγώνια το κάθε ρολό σε κομμάτια πάχους 2 δαχτύλων.

Τοποθετείτε τα κομμάτια με το άνοιγμα προς τα κάτω, σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε στους 250 βαθμούς, για 5-6 λεπτά. Σερβίρετε.