Πέννες με βότκα

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Είναι μια συνταγή που έχω αρκετά χρόνια ξεσηκώσει από το hungry.gr.

Δες περισσότερα

Πέννες με βότκα

Ginger @cook_8449896

Αθήνα,

Είναι μια συνταγή που έχω αρκετά χρόνια ξεσηκώσει από το hungry.gr.

Υλικά

20 Minutes

0.5 κιλόπέννες
6 κουταλιέςλάδι
6 σκελίδεςσκόρδο (ή ανάλογα με τα γούστα)
10-12 φέτεςμπέικον
4ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
2 κουταλιέςβασιλικό ξερό
2 σφηνάκιαβότκα
1 κούπα τσαγιούκρέμα γάλακτος
παρμεζάνα τριμμένη
αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Βάζουμε σε κατσαρολάκι το λάδι, ρίχνουμε το σκόρδο, το αφήνουμε λίγο και κατόπιν ρίχνουμε το μπέικον μέχρι να τσιγαριστεί.
2

Ρίχνουμε τις ντομάτες, το αλατοπίπερο, τον βασιλικό και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη ρίχνουμε τη βότκα, αλλά αφήνουμε να βράσει ακόμα λίγο, μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και η πικράδα του ποτού.
3

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τις βρασμένες πέννες, την κρέμα γάλακτος και το τυρί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ginger @cook_8449896

στις Δευτέρα 26 Νοέμβριος 2007 01:59:16 UTC

Αθήνα,

Σχόλια (18)

Sitronella @Sitronella

Δευτέρα 11 Φεβρουάριος 2008 15:10:19 UTC

Τα έφτιαξα σήμερα. Ήταν μια νόστιμη σάλτσα, αρκετά ζουμερή και ελαφριά. Δεν έβαλα μπέικον (δεν είχα), έβαλα κονσέρβα ντοματάκι και έβαλα 4 σκελίδες σκόρδο αντί για 6. Πολύ καλή

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές