
Γαλακτομπουρεκάκια
Αυτό το γλυκό είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να αποφύγουν τα αυγά
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η πεθερά μου
Γαλακτομπουρεκάκια
Αυτό το γλυκό είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να αποφύγουν τα αυγά
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η πεθερά μου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα φύλλα σε 2 λουρίδες.
- 2
Βάζουμε σε μπώλ το κορν φλάουρ, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη.
- 3
Βάζουμε σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε να σιγοβράσει για 3 λεπτά ή ώσπου να πήξει. Αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Αλείφουμε 3 λώριδες με βούτυρο, βάζουμε 2 κουταλιές κρέμα στην άκρη και διπλώνουμε, τυλίγοντας σε ρολό. Βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και αλείφουμε με βούτυρο.
- 5
Ψήνουμε στούς 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- 6
Οταν κρυώσει το σιροπιάζουμε με το σιρόπι το οποίο έχουμε βράσει για 5 λεπτά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (13)
Γίνε λίγο πιο επεξηγηματική.*Με τον α' τρόπο κάνει η μάνα μου μπακλαβά σε ρολά.