Καλαμάρια κουτιού φιλέτο με πατάτες

Name: Καλαμάρια κουτιού φιλέτο με πατάτες
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί καλαμαράκια φιλέτο; 1/2 κιλό πατάτες; 1 κουταλιά σούπας τομάτα πελτέ; ή μισό κουτί χυμό; ή 2-3 τομάτες ώριμες φρέσκες; 2 κρεμμύδια; 3 σκελίδες σκόρδο; αλάτι; πιπέρι; λίγο κοκκινοπίπερο (προαιρετικώς); μαϊδανός

Στέφη @cook_8450465

Μακεδονία,Ελλάδα

Νηστίσιμη. Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική λύση για την περίοδο της νηστείας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Από το βιβλίο Καλογερική μαγειρική του Αρχιμ. Δοσίθεου Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης

Νηστίσιμη. Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική λύση για την περίοδο της νηστείας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Από το βιβλίο Καλογερική μαγειρική του Αρχιμ. Δοσίθεου Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης

Δες περισσότερα

Καλαμάρια κουτιού φιλέτο με πατάτες

Στέφη @cook_8450465

Μακεδονία,Ελλάδα

Νηστίσιμη. Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική λύση για την περίοδο της νηστείας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Από το βιβλίο Καλογερική μαγειρική του Αρχιμ. Δοσίθεου Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης

Νηστίσιμη. Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική λύση για την περίοδο της νηστείας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Από το βιβλίο Καλογερική μαγειρική του Αρχιμ. Δοσίθεου Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης

Υλικά

48 Minutes

4-5 άτομα

1 κουτίκαλαμαράκια φιλέτο
1/2 κιλόπατάτες
1 κουταλιά σούπαςτομάτα πελτέ
ή μισό κουτί χυμό
ή 2-3 τομάτες ώριμες φρέσκες
2κρεμμύδια
3 σκελίδεςσκόρδο
αλάτι
πιπέρι
λίγοκοκκινοπίπερο (προαιρετικώς)
μαϊδανός

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

48 Minutes

1

Σωτάρουμε το κρεμμύδι που έχουμε ψιλοκόψει.
2

Στραγγίζουμε τα καλαμάρια από το νερό τους.
3

Ρίχνουμε μέσα τα φιλέτα χοντροκομμένα, το σκόρδο χοντοκομμένο, την ντομάτα και λίγο νερό.
4

Όταν βράσουν βράσουν προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη, αλάτι, τις πατάτες σε κύβους και το μαϊδανο. Κοντεύοντας να βράσουν οι πατάτες ρίχνουμε το κοκκινοπίπερο ή το τριμμένο πιπέρι.
5

Μόλις μείνουν με την σάλτσα κατεβάζουμε.
6

Προσέχουμε να μην γίνουν οι πατάτες "μπλούμ"