Yam Mamuang
Μια διαφορετικη σαλατα, από την Ταϋλάνδη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καποια υλικα ειναι παραξενα για μας. Τα βρισκουμε ολα στα διαφορα Ασιατικα σ/μ. Συνταγη απο το βιβλιο ''Ασιατικες Σπεσιαλιτε''.
Yam Mamuang
Μια διαφορετικη σαλατα, από την Ταϋλάνδη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καποια υλικα ειναι παραξενα για μας. Τα βρισκουμε ολα στα διαφορα Ασιατικα σ/μ. Συνταγη απο το βιβλιο ''Ασιατικες Σπεσιαλιτε''.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενετε τα μηλα, τα καθαριζετε και τα κοβετε σε λεπτες φετες.
- 2
Τα βαζετε σε ενα μπολ και προσθετετε αλατι.
- 3
Καθαριζετε το σκορδο,τα κρεμμυδια και τα κοβετε σε λεπτες φετες.
- 4
Ψιλοκοβετε το κρεας.
- 5
Κοπανατε τα φιστικια στο γουδι.
- 6
Σωταρετε σε καυτο λαδι το σκορδο και τα κρεμμυδια. Τα βγαζετε απο το λαδι και τα αφηνετε να κρυωσουν.
- 7
Ψηνετε το κρεας, τη σκονη γαριδας, τη σαλτσα ψαριου, τα φιστικια και τη ζαχαρη στο ιδιο λαδι που ειχατε τα σκορδα και τα κρεμμυδια, σε δυνατη φωτια για περιπου 7-8'.
- 8
Τα αφηνετε να κρυωσουν.
- 9
Ανακατευετε ολα τα υλικα μαζι και ριχνετε πιπερι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φιστικοβούτυρο στο μούλτι Φιστικοβούτυρο στο μούλτι
#σνακ μια πανέυκολη συνταγή απο το περιοδικό "ζάχαρη & αλεύρι"
-
Ζεστή σαλάτα του χειμώνα Ζεστή σαλάτα του χειμώνα
Μια ζεστή σαλάτα -με ότι λαχανικά μας έχουν μείνει στο ψυγείο- που μπορεί να φαγωθεί και ως συνοδευτικό ή ελαφρύ βραδινό γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να "περάσουμε" και το λάχανο από το τηγάνι, ώστε να είναι όλα τα υλικά μας ζεστά.
-
Αρνάκι μπούτι γεμιστό Αρνάκι μπούτι γεμιστό
Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή, είναι από την σειρά συνταγών "ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ", μεγάλης αλυσίδας Σ/Μ.
-
Μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα και crumble Μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα και crumble
Μια πολύ γευστική μηλόπιτα με γέμιση λίγο διαφορετική από τα καθιερωμένα.Λίγα μυστικά ακόμαΣτην γέμιση μπορείτε να προσθέσετε πέρα από τα μήλα και αχλάδια καθώς και μερικούς ξηρούς καρπούς (όπως αμύγδαλα καβουρδισμένα ή φουντούκια). Επίσης αντί να φτιάξετε μια μεγάλη μηλόπιτα μπορείτε να κάνετε πολλές μικρότερες χρησιμοποιώντας πυρίμαχα ατομικά μπολάκια.Η μηλόπιτα αυτή είναι πιο έγευστη την επόμενη μέρα επειδή θα έχουν ενωθεί καλύτερα όλα τα υλικά και όταν σερβιριστεί μαζί με μια ρευστή κρέμα ή παγωτό.
-
Χοιρινές μπριζόλες με κόκκινες πιπεριές Χοιρινές μπριζόλες με κόκκινες πιπεριές
Σε ποιον δεν αρέσουν οι μπριζόλες; Κι από την άλλη, ποιος δε θα ήθελε να τις δοκιμάσει σε μια διαφορετική από τα συνηθισμένα εκδοχή; Στο πιάτο αυτό τις συνοδεύω με μία σάλτσα βασισμένη σε δυο υλικά που μας αρέσουν πολύ –τις ψητές πιπεριές και την κάπαρη. Κάποιος να ανοίξει ένα κρασί… #Βιβλίο #TeamTreesTakis
-
Porchetta al forno Porchetta al forno
Μια ιταλική συνταγή που μοιάζει πολύ στο δικό μας ρολό χοιρινό σε πιο ελαφριά εκδοχή.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν έγραψα ποσότητες στα υλικά γιατί είναι κάτι υποκειμενικό και εξαρτάται από τα προσωπικά γούστα του καθενός.
-
Σάλτσα Satay (φυστικοβούτυρο) εύκολη Σάλτσα Satay (φυστικοβούτυρο) εύκολη
Περίσσεψε ψητό κοτόπουλο από χτες και επειδή δεν άντεχα να φάω άλλη μια σαλάτα ή άλλο ένα σάντουιτς (αυτά τρώω τις τελευταίες μέρες γιατί είμαι πολλές ώρες στο δρόμο) είπα να κάνω μια σάλτσα διαφορετική. Μια εύκολη και με υλικά που ήδη είχα. #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Κινέζικα νουντλς με κοτόπουλο και γλυκιά σάλτσα Κινέζικα νουντλς με κοτόπουλο και γλυκιά σάλτσα
Μια συνταγή εμπνευσμένη από την κινέζικη γαστρονομία! Εύκολη, γρήγορη αλλά πάνω απ' όλα νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ίδιο νόστιμο μπορεί να γίνει εαν χρησιμοποιήσουμε χοιρινό φιλέτο, καθώς και ασιάτικα λαχανικά οπως φύτρες φασολιών, ρίζες μπαμπού, νεροκάστανο και baby corn.
-
Χοιρινά φιλετάκια, με γεύση ασιατική!!!! Χοιρινά φιλετάκια, με γεύση ασιατική!!!!
Μας αρέσει πολύ η ασιατική κουζίνα, φροντίζουμε να έχουμε σάλτσες και υλικά, διάφορα για τις υπέροχες γεύσεις, και πολλές φορές προσαρμόζουμε την γεύση στα δικά μας υλικά!! #2020
-
Γαλοπούλα με γάλα καρύδας και κάρυ Γαλοπούλα με γάλα καρύδας και κάρυ
Η συνταγή είναι από ένα παλιό βιβλίο που έχουμε στο σπίτι με συνταγές από την Ασία.Είναι η σπεσιαλιτέ του συζύγου. Εγώ εκτελώ χρέη βοηθού κουζίνας, κόβω τα λαχανικά κτλ. 😉
Emmaslourp -
Κόκκινα αυγά έκπληξη! Κόκκινα αυγά έκπληξη!
Ένας πρωτότυπος τρόπος για να "βάψουμε" τα πασχαλινά αυγά αποφεύγοντας τις χημικές βαφές...Λίγα μυστικά ακόμαΌλα τα υλικά που θα χρειαστούμε τα βρίσκουμε στα βιβλιοπωλεία.Καλή Ανάσταση!!!
-
Μανιτάρια του τεμπέλη στο φούρνο Μανιτάρια του τεμπέλη στο φούρνο
Εύκολα και γρήγορα, πεντανόστιμα μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο...Λίγα μυστικά ακόμαΤα κοτσάνια των πλευρώτους είναι πάντα κάπως σκληρά και έχουν κάποια λαστιχωτή υφή στο στόμα. Αν δεν σας αρέσει μπορείτε να τα αφαιρέσετε.Αν πάρετε Ελληνικά και φρέσκα, δεν χρειάζονται ούτε σκούπισμα ούτε πλύσιμο γιατί είναι σαν σφουγγάρια και αποροφούν νερό. Εγώ παίρνω φρέσκα μανιτάρια συσκευασμένα από το πεδινό Κιλκίς και τα βρίσκω στα σ/μ Lidl.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια